醬香雞翅的做法 【天津】醬香雞翅 醬香雞翅怎麼做
- 熱菜
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“今年是雞年,春節的餐桌上少不了雞,這款醬香雞翅不僅營養美味,醬香四溢,而且雞翅還有展翅高飛的寓意,討個好彩頭,在春節的餐桌上肯定受歡迎。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香雞翅的做法步驟
1、雞翅洗乾淨劃幾道。
2、鍋中加水把雞翅投入鍋中,煮開片刻,撈出備用。
3、鍋中倒油燒熱,投入雞翅煸炒一下。
4、把雞翅盛出來備用。
5、鍋中留適量的油,下入葱薑蒜,煸出香味。
6、投入雞翅翻炒一下。
7、加入上述調料,繼續翻炒,讓雞翅均勻的裹上醬料。
8、加適量的水,以末過雞翅為宜。
9、中火燒半小時,燒至湯汁越來越少。
10、大火收汁五分鐘就可以盛出了,出鍋前酌情加點鹽。
11、裝盤。
12、可以吃啦。
小竅門
如果醬足夠鹹,也可以不加鹽,大家酌情調整。
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