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醬香翅尖怎麼做-醬香翅尖的做法

醬香翅尖怎麼做-醬香翅尖的做法

醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做

食材明細

主料
  • 翅尖 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 朝天椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 丁香 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 草果 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 紅燒醬油 (適量)
  • 味極鮮 (適量)
  • 甜米酒 (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬香翅尖的做法步驟

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第2張

    1、配料切切好,香料也準備好備用

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第3張

    2、翅尖洗淨,焯水撈出,再用温水洗一下

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第4張

    3、我喜歡吧香料配件先過油炸一下,更能激發香味

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第5張

    4、翅尖直接倒進來翻炒

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第6張

    5、然後把蒜倒下去一起翻炒,爆香

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第7張

    6、甜米酒倒進來熗鍋

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第8張

    7、紅燒醬油來一些上色

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第9張

    8、加入温水燜鍋翅尖,放適量的鹽

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第10張

    9、然後繼續燜煮

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第11張

    10、直到湯汁變濃稠變少就完成啦

  • 醬香翅尖的做法 醬香翅尖怎麼做 第12張

    11、成品

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