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關於不用一滴油的餐飲百科

香嫩雞胸肉的做法 四分鐘搞定香嫩雞胸肉,不用一滴油 香嫩雞胸肉怎麼做
  • 香嫩雞胸肉的做法 四分鐘搞定香嫩雞胸肉,不用一滴油 香嫩雞胸肉怎麼做

  • “説真的減肥就是“七分吃!三分練.”減肥一定要吃得好!誰説減脂餐一定就難吃呢!no!no!no!要捍衞舌尖上的美味,也要凸顯大吃貨帝國的本質,我當然要瘦要健身也要滿足口腹之慾。減脂期我看到雞胸肉就頭大!雞胸肉要各種醃製,挺麻煩的,而且最後或多或少還是有點柴……實在是很麻煩。自從...
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臘雞腿的做法 不用一滴油的健康美味臘雞腿 臘雞腿怎麼做
  • 臘雞腿的做法 不用一滴油的健康美味臘雞腿 臘雞腿怎麼做

  • “好久沒有給兒子做肉肉吃了,今天去超市買了個雞腿,回來就馬上操作起來。因為要提前醃漬,第二天才能蒸,醃的時間越長越入味嘛。這道菜不用一滴油,健康又美味,肉也很軟爛,老少皆宜哦。作為中秋宴菜,也是不錯的選擇哦。”食材明細主料雞腿(一個)輔料花椒粒(適量)醬油(適量)老抽(適量)高度白...
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紅燒肉的做法 不用一滴油的美味紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 不用一滴油的美味紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉永遠是無肉不歡的人們的最愛,在家裏,紅燒肉是女兒經常會點到的菜,所以,對於做紅燒肉的做法我已爛熟於心了。偶然間,得一不用放油的紅燒肉做法,大喜,紅燒肉本身就油膩,再加上做的過程中加入的油,真的有點讓人望而卻步,想吃也不敢多吃。但是這個不用一滴油的紅燒肉做法,讓肉少...
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不用一滴水的基礎奶香吐司的做法 不用一滴水的基礎奶香吐司,新手必備! 不用一滴水的基礎奶香吐司怎麼做
紅燒肉的做法 不用一滴油的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 不用一滴油的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,各地各家的做法稍有不同味道即大不一樣,中餐的精妙在於食材隨意性而產生的變化,南方習慣用醬油(老抽)調色,而北方則偏愛炒糖色。女人不要為了保持好身材,刻意與美味的肉類食品絕緣哦。其實,很多科學證明,適當的吃肉並不會增加額外的脂肪。豬肉經過小火煸炒出油後,燉出來...
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不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法
  • 不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法

  • “不焯水不加一滴水一滴油,做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作為一個肉食愛好者,嘗試了紅燒肉的。超多做法,最後呢~給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉(適量)調料葱(1段)姜(適量)蒜(適量)八角(4個)桂皮(4個)香葉(3片)幹辣椒(適量)冰糖(2塊)老抽(1勺)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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不加一滴油的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 不加一滴油的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:8個輔料紅燒醬油:2勺白糖:1勺水:少許具體步驟1.雞翅洗淨,用廚房紙吸乾水份,雞翅上用刀劃兩道口子,以便於吸收味道。加熱平底鍋,把雞翅放入,用少火煎2.煎至一面金黃後,翻面繼續煎3.將紅燒醬油、白糖、少許水放...
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不放一滴油的啤酒鴨如何做簡單又好吃
  • 不放一滴油的啤酒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:半隻土豆:兩個輔料八角:三個桂皮:適量花椒:20顆香葉:5片姜:五片大葱:一顆辣椒:根據個人口味具體步驟1.先把最肥的放鍋裏熬出油,把肉撈起放入冰糖2.再把焯過水的鴨肉放一起炒出肥油3.可把肉撥一邊放入辣椒致變色...
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梅菜扣肉(不加一滴油)如何做簡單又好吃
  • 梅菜扣肉(不加一滴油)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:一塊梅乾菜:一包老抽:一湯匙生抽:一湯匙料酒:一湯匙冰糖:少許輔料具體步驟1.五花肉颳去細毛和污垢,洗淨2.冷水下鍋,把五花肉放入鍋中3.梅乾菜用温水浸泡10分鐘,徹底洗淨(我洗了六遍)4.水開後濾去浮沫5.煮2...
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臘腸炒慈菇—不用一滴如何做簡單又好吃
  • 臘腸炒慈菇—不用一滴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茨菇在北方比較少見,而南方多見,它長相可愛,營養又豐富,尤其經過臘腸一同炒制,寖潤了臘腸的鮮美油脂,使得茨菇精神煥發出新的活力,看起來光澤亮麗,問起來芳香四溢,吃一口美味多汁。臘腸經過翻炒,紅白相間的肉質,細膩...
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不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法
  • 不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法

  • 食材明細主料羊排(1000g)輔料西紅柿(1顆)葱頭(1顆)調料姜(適量)花椒麪(3g)乾薑面(3g)醬油(30g)調和油(50g)幹辣椒(10g)鹽(20g)大葱(適量)小葱(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不加一滴水的無水羊肉的做法步驟1、先將羊排以兩根肋骨為界分割剁成4~6釐米的段,西紅柿清洗乾淨切成從中間一分為4...
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奶香鬆餅的做法 不用一滴油做奶香鬆餅 奶香鬆餅怎麼做
  • 奶香鬆餅的做法 不用一滴油做奶香鬆餅 奶香鬆餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(120g)雞蛋(2個)輔料糖(20g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋白分離在無油無水的盆裏2、把低筋麪粉,白糖,牛奶都倒入蛋黃裏,攪拌至無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬汁打發至有紋路即可,大概2-3分鐘4、弄一半蛋白倒入蛋黃糊...
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不用一滴油的糖醋排骨~一鍋燒倆菜如何做簡單又好吃
  • 不用一滴油的糖醋排骨~一鍋燒倆菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量大白菜:適量輔料冰糖:適量番茄醬:適量醋:適量料酒:適量鹽:適量生抽:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.鍋裏放一勺清水,下冰糖融化。2.冰糖化到粘稠。3.下洗淨的排骨不停翻炒至斷生,下番茄醬,生抽,鹽,轉小火繼續...
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不用一滴水「照燒雞腿」如何做簡單又好吃
  • 不用一滴水「照燒雞腿」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:5個輔料蠔油:2勺生抽:2勺料酒:2勺冰糖:10粒大蒜:一整顆生薑:幾片具體步驟1.雞腿如圖在中間豎着剪一刀,加幾片薑片和少許料酒浸泡1-2小時。(浸泡一會能去腥味,沒時間不泡也行,我也做過幾次不泡的,味道差別不大,不...
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紅燒肉的做法 一滴油不用的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 一滴油不用的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “一般做紅燒肉常先用油炸或煎肉質老,顏色泛黑俺滴這種做法,只用水,不用油、紅燒肉肥而不膩,軟韌紅亮”食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)即墨黃酒(適量)老抽(適量)梨汁冰糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉切成比大拇指粗些的...
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不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做
  • 不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做

  • “很懷念新疆的大盤雞,無論拌麪還是拌飯都非常好吃,但是最近還是清淡,所以做了一些改良,用番茄熬製的番茄醬汁來替代大盤雞裏的醬汁,清爽不油膩,而且非常下飯和營養,雞肉的蛋白容易被人體吸收,增強我們的免疫力,酸酸口感的番茄,有富含維生素C,煸炒之後可以釋放更多的番茄紅素,對我們...
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好喝到一滴滴滴都不剩!-豬骨祛濕湯里加上它
  • 好喝到一滴滴滴都不剩!-豬骨祛濕湯里加上它

  • 豬骨祛濕湯里加上它,好喝到一滴滴滴都不剩!豬骨祛濕湯是一種營養價值非常高的湯,做法簡單,細細慢火熬製幾個小時後隔着鍋蓋都能聞到湯裏散發的濃濃的香味,雖然已經非常美味了,但如果加上一些其他食材搭配在裏面的話,喝起來會更好喝喲!一、豬骨祛濕湯里加上它營養更豐富廣東的天氣...
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油燜雞翅的做法 不放一滴油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做
  • 油燜雞翅的做法 不放一滴油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做

  • “這道菜雖然名字叫油燜雞翅,但是製作時卻連一滴油都沒有放。那麼,這道菜究竟是怎麼做成的呢?”食材明細主料雞翅中(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜雞翅的做法步驟1、在雞翅中一面劃上一字花刀。2、...
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黃燜雞(一滴油也不加喲)如何做簡單又好吃
  • 黃燜雞(一滴油也不加喲)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個香菇:4個青椒:少量輔料料酒:1勺生抽:1勺黃豆醬:1勺具體步驟1.雞腿切成小塊。鍋加熱後倒入雞腿煸炒,煸出雞腿油後加入料酒,黃豆醬,生抽,少量的水燉煮。2.加入香菇,倒入砂鍋小火加熱。大概十分鐘後雞腿軟爛...
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鮮香豆豉鴨如何做簡單又好吃-不用一滴油做美味鴨子之續版
  • 鮮香豆豉鴨如何做簡單又好吃-不用一滴油做美味鴨子之續版

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料光鴨:半隻杏鮑菇:1個姜:3片小香葱:3根八角:2個輔料老抽:少許豆豉醬:1大勺醪糟汁:3大勺糖:適量雞粉:適量具體步驟1.光鴨洗淨改刀成塊,入涼水鍋,上火,水開後,撈出光鴨,用熱水衝淨鴨子表面的血沫。2.杏鮑菇切食指粗細的條備用,香葱...
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不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法
  • 不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法

  • “不用一滴水,只用一種醬料就出鍋的醬豬蹄”食材明細主料豬蹄(1000g)輔料豆瓣醬(150g)料酒(20g)姜(20g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)不放一滴水的醬豬蹄的做法步驟1、主料,已經清理乾淨的豬蹄2、輔料圖3、豬蹄入開水鍋裏焯出血水4、姜切厚片鋪在鍋底5、豬蹄撈出放入6、倒入料...
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糖醋排骨的做法 不用一滴油的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 不用一滴油的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(2斤)輔料葱(1根)姜(適量)熟白芝麻(適量)配料鹽(1勺)醋(8勺)冰糖(3勺)花椒(1小勺)大料(2個)幹辣椒(3個)料酒(5勺)醬油(3勺)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨,下入涼水鍋中,煮開後撇去血沫。2、另外燒一鍋開水,將煮開的排骨直接放入,誰要將排骨全部沒入...
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無油版香煎小黃魚的做法 不用一滴油的香煎小黃魚 無油版香煎小黃魚怎麼做
  • 無油版香煎小黃魚的做法 不用一滴油的香煎小黃魚 無油版香煎小黃魚怎麼做

  • “酥脆的外皮,嫩滑的魚肉!正!最重要的是很健康!”食材明細主料小黃魚(一條)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油版香煎小黃魚的做法步驟1、先給魚身抹上一層薄薄的澱粉!2、在鍋中撒上一點點鹽粉開大火燒熱鍋!3、將魚放入鍋中,轉小火!4、蓋上鍋蓋煎8分鐘!5、8分鐘後,開蓋...
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糖醋排骨的做法 懶人版糖醋排骨——不用一滴油 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 懶人版糖醋排骨——不用一滴油 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎。“糖醋”是中國各大菜系都擁有的一種口味。”食材明細主料排骨(適量)輔料醬油(2勺)醋(1.5勺)冰糖(1勺)姜(2片)酸...
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不加一滴油的蜜汁烤雞翅怎麼做-不加一滴油的蜜汁烤雞翅的做法
  • 不加一滴油的蜜汁烤雞翅怎麼做-不加一滴油的蜜汁烤雞翅的做法

  • “雞翅有太多的做法,煎、烤、燉、炸,都可以,我家以前大多數時候都是以燉為主,爸爸總是偷偷帶兩寶寶去吃漢堡店裏的的烤雞翅,吃完一個個撅着油亮的小嘴兒瞬間就出賣了爸爸,和我一頓形容漢堡店的烤雞翅如何如何好吃,爸爸説,孩子們愛吃,咱自己在家能不能烤點啊,應該比外面賣的好吃,細想...
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