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關於蛋皮煎餃的家常做法的餐飲百科

蛋皮煎餃怎麼做-蛋皮煎餃的做法
  • 蛋皮煎餃怎麼做-蛋皮煎餃的做法

  • “今天做的是肉末黃瓜餡煎餃,製作成水餃之後下鍋用油先煎後煮,蓋上鍋蓋一次成功,再澆上蛋液,成品顏色亮麗,底面酥黃,口感香脆,麪皮軟韌,餡香味美。”食材明細主料肉末(100g)黃瓜(500g)蝦皮(適量)香葱(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐營養價值比較高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料小米紅椒(1個)香葱(2顆)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(一點)鹽(一點)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材,皮蛋我放了2個,大半個紅辣椒。2、切好豆腐裝盤,豆腐水倒出來...
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蛋煎餃的做法 蛋煎餃~快手早餐 蛋煎餃怎麼做
  • 蛋煎餃的做法 蛋煎餃~快手早餐 蛋煎餃怎麼做

  • “上班族的寶媽們平日早上一般會跟打仗似的忙碌着家人的早餐,女神節特為寶媽們獻上一款營養美味的快手早餐~蛋煎餃。”食材明細主料餃子(適量)雞蛋(3只)小葱(幾顆)熟芝麻(適量)輔料細鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎餃的做法步驟1、準備好食材:餃子、雞蛋、葱、熟芝麻...
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家常炒煎雞蛋怎麼做-家常炒煎雞蛋的做法
  • 家常炒煎雞蛋怎麼做-家常炒煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)西葫蘆(160克)黑木耳(20克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常炒煎雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、西葫蘆(已清洗切片)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。4、用剪刀剪開...
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家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法
  • 家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油温五成熱下鍋炸雞蛋,炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下入葱末炒香,加一勺郫縣豆瓣醬。5、炒香。6、下入雞蛋,倒...
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魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲怎麼做-魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲的做法
  • 魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲怎麼做-魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料魚皮餃(適量)雞蛋(適量)蘿蔔(適量)輔料胡椒粉(適量)調料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、雞蛋兩面煎至金黃色。3、鍋子放入適量開水,煮沸後放入蘿蔔絲。4、雞蛋煎好了。5、放入鍋中。6、魚皮餃兩面煎至金黃色。7...
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餃子皮水煎包怎麼做-餃子皮水煎包的做法
  • 餃子皮水煎包怎麼做-餃子皮水煎包的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)輔料大葱(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮水煎包的做法步驟1、食材:豬肉餡、餃子皮、大葱碎。2、肉餡中放入鹽、雞蛋、黑胡椒粉、生薑粉、生抽、醬油...
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蟹肉皮凍煎餃的做法 流着湯汁的煎餃——蟹肉皮凍煎餃 蟹肉皮凍煎餃怎麼做
  • 蟹肉皮凍煎餃的做法 流着湯汁的煎餃——蟹肉皮凍煎餃 蟹肉皮凍煎餃怎麼做

  • “我家小耿酷愛吃蟹,所以每次去外婆家小耿的外婆我的媽總要買點蟹讓他帶回,這次蟹帶回來的時候正好有點咳嗽,所以就蒸熟剔出肉凍在冰箱裏,這幾天清除冰箱的行動,一些平時慢慢積累起來的豬皮提前一天做好皮凍加這個蟹肉,幾塊豬肉就一起搭配消滅了,早餐拿出來化凍,小耿從幼兒園回來...
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餃子皮煎餅怎麼做-餃子皮煎餅的做法
  • 餃子皮煎餅怎麼做-餃子皮煎餅的做法

  • “做完餃子還剩少許餃子皮,有時候剩幾張就扔掉了,這次剩七八張扔了感覺浪費,用來煎餅應該很不錯,試試,果然很好吃,又香又脆,吃起來和旺旺雪餅差不多。而且做法超級簡單。”食材明細主料餃子皮(8張)輔料葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮煎餅的做法步驟1、把剩下的餃...
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煎蛋皮怎麼做-煎蛋皮的做法
  • 煎蛋皮怎麼做-煎蛋皮的做法

  • “高高大大門前站,不會幹活也好看。蛋皮就是為了好看。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料油(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋皮的做法步驟1、兩個雞蛋2、鍋中少放油,攤雞蛋皮3、捲起來切條4、齊了...
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家常雞蛋煎餅的做法 快手早餐家常雞蛋煎餅 家常雞蛋煎餅怎麼做
  • 家常雞蛋煎餅的做法 快手早餐家常雞蛋煎餅 家常雞蛋煎餅怎麼做

  • “一寸光陰一寸金用來描述上班族的早晨最貼切不過,尤其有學生的家庭,哪個早晨不是大人孩子兵荒馬亂?但是早餐不吃不但對身體不好,還影響一上午的工作學習。所以早餐不但要吃,更要快!家常的雞蛋煎餅是一道簡單省時的快手早餐,主料就是些雞蛋、麪粉、澱粉。輔料不同,可以做出不同口...
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煎餃皮怎麼做-煎餃皮的做法
  • 煎餃皮怎麼做-煎餃皮的做法

  • 食材明細主料剩餃皮(適量)輔料香菇肉醬(適量)配料油(一小勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餃皮的做法步驟1、1、展開一張薄餃皮,把香菇肉醬塗抹在餃皮中央(餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替,視自己的口味,注意儘量剁細一點,塗抹時厚薄也要適當)。餃皮周圍塗抹一圈水,用另一...
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脆皮小煎餃的做法 【脆皮小煎餃】 脆皮小煎餃怎麼做
  • 脆皮小煎餃的做法 【脆皮小煎餃】 脆皮小煎餃怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(半個)雞蛋(一個)水餃皮(適量)輔料雞精(適量)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小煎餃的做法步驟1、洋葱半個,雞蛋一個,水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3、適量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4、加適量鹽,等洋葱有點出水時下入蛋花...
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家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法
  • 家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、...
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餛飩皮版煎餃怎麼做-餛飩皮版煎餃的做法
  • 餛飩皮版煎餃怎麼做-餛飩皮版煎餃的做法

  • “餛飩皮版煎餃身形小巧,製作起來就像包餛飩一樣簡單,提前包好,放入冷凍室。早起就有一份如同早餐店一樣的脆香、鮮嫩的煎餃吃了。”食材明細主料豬肉(300g)小餛飩皮(若干)輔料生薑末(少許)調料鹽(適量)食用油(2湯勺)清水(1湯勺)蠔油(1湯勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩皮版煎餃...
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蛋皮餃怎麼做-蛋皮餃的做法
  • 蛋皮餃怎麼做-蛋皮餃的做法

  • “蛋餅皮做餃子皮,裏面包着豬肉和各種蔬菜,營養又好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)木耳(兩朵)胡蘿蔔(一小截)馬蹄(一個)豬肉(100g)輔料醬油(少許)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮餃的做法步驟1、雞蛋攪打成雞蛋液待用,豬肉切碎,剁成豬肉餡,木耳,馬蹄和胡蘿蔔剁碎。2、把除了雞蛋...
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蛋煎餃怎麼做-蛋煎餃的做法
  • 蛋煎餃怎麼做-蛋煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(50張)青菜(500g)雞蛋(1個)蝦仁(200g)豬肉(300g)輔料料酒(1勺)花椒粉(0.25匙)雞精(2匙)食鹽(2匙)白胡椒粉(0.25匙)葵花籽油(1勺)葱花(適量)姜(3片)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋煎餃的做法步驟1、製作餃子餡:青菜切碎用鹽抓出水、擠幹水份,豬肉剁肉糜,薑片切細末,青菜、豬肉糜...
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煎蛋餃怎麼做-煎蛋餃的做法
  • 煎蛋餃怎麼做-煎蛋餃的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋餃的做法步驟1、葱洗淨備用。2、豬肉洗淨控水。3、兩個雞蛋磕入碗中。4、豬肉加葱剁碎,放入鹽,五香粉和姜粉繼續剁成肉泥。5、加入熟油,料...
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蛋皮餃的做法 不一樣的餃子-------蛋皮餃 蛋皮餃怎麼做
  • 蛋皮餃的做法 不一樣的餃子-------蛋皮餃 蛋皮餃怎麼做

  • “用料:瘦肉,葱末,蛋液,鹽,油。方法:瘦肉剁成肉泥,加入葱末和鹽拌勻。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成兩半,再把瘦肉泥碼在蛋皮上面。再在邊圓抹上剩下的蛋液,再兩面合成。放籠鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料瘦肉(半斤)蛋(數個)輔料葱末(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半...
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家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法
  • 家常菜脯煎蛋怎麼做-家常菜脯煎蛋的做法

  • 食材明細主料菜脯(200g)雞蛋(4顆)小葱(150g)輔料食用油(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小葱和菜脯都切粒越小越好,這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的葱花倒入雞蛋液中攪拌。3、將菜脯下油鍋煎煎一會。4、將炒好的菜脯放入葱花蛋液中攪拌均...
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脆皮腸煎餃怎麼做-脆皮腸煎餃的做法
  • 脆皮腸煎餃怎麼做-脆皮腸煎餃的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(12根)餃子皮(12張)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸煎餃的做法步驟1、取一張餃子皮,擺入一根脆皮腸;2、捲起餃子皮將脆皮腸裹入,邊緣沾點清水,就粘住了;依次卷好12根;3、電餅鐺抹層薄油,將其煎成四周金黃髮脆,即可!4、電餅鐺抹層薄油,將其煎成四周金黃髮脆,即...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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餛飩皮煎餃怎麼做-餛飩皮煎餃的做法
  • 餛飩皮煎餃怎麼做-餛飩皮煎餃的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(50個)白菜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餛飩皮煎餃的做法步驟1、白菜切碎跟肉餡混合加調味料把餡做好*白菜切完放點鹽醃10分鐘再擠掉水分後跟肉餡混合這樣不會出太多湯2、放點餡用混沌皮包對摺就行*買的混沌皮不好粘四邊都摸一...
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脆皮煎餃怎麼做-脆皮煎餃的做法
  • 脆皮煎餃怎麼做-脆皮煎餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)小葱(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮煎餃的做法步驟1、雞蛋、青菜、小葱、餃子皮備用。2、豬肉餡放微波爐化凍(我火開大了,樣子有點難看,哈哈。)3、青菜切碎放點鹽,擠去一些水份,倒在豬肉餡內。...
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酥皮煎餃怎麼做-酥皮煎餃的做法
  • 酥皮煎餃怎麼做-酥皮煎餃的做法

  • “用酥面做皮,試試”食材明細主料燙麪(適量)油酥(適量)輔料雞蛋(兩個)胡羅卜(適量)青筍(適量)韭菜(適量)葱(少許)鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮煎餃的做法步驟1、餳好的燙麪2、炒好的幹油酥3、用雞蛋、胡羅卜、青筍、韭菜、葱拌的素餡4、燙麪擀成園皮,撒上幹油酥...
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