煎蛋餃怎麼做-煎蛋餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎蛋餃的做法步驟

• 1、葱洗淨備用。

• 2、豬肉洗淨控水。

• 3、兩個雞蛋磕入碗中。

• 4、豬肉加葱剁碎，放入鹽，五香粉和姜粉繼續剁成肉泥。

• 5、加入熟油，料酒一個方向攪拌均勻。

• 6、蛋液加鹽調味。

• 7、平底鍋入油盛入蛋液，放入肉餡。

• 8、凝固一下對摺，煎至成型即可。

• 9、依次煎好放入盤中。

• 10、上開水鍋蒸十分鐘。

• 11、倒入醬油蘸食即可，也可搭配時蔬煮湯。

• 12、美美的家常菜請您品鑑。

小竅門

煎蛋餃也可用大一點勺子，抹油放入蛋液轉動，放入肉餡對摺，家常菜好吃是關鍵！祝您生活愉快！