陝菜有哪些代表菜-陝菜是哪裏的菜

我們中國的菜品歷史非常的悠久，比如説陝菜就是其中的一種，其口感和風味都比較獨特，在我國具有很高的知名度，但是還有很多人不瞭解關於陝菜，那麼，陝菜是哪裏的菜，陝菜有哪些代表菜呢?

一、陝菜是哪裏的菜

實際上陝西菜並不是某一個省份的菜，而是多個省份地區融合起來的一種特色菜品。陝西菜是陝西，新疆，寧夏，甘肅等地區的菜一起融合起來的一種菜品，而且風味非常獨特，就這濃厚的大西北風味，如果大家以後有機會去陝西，寧夏甘肅等地區旅行化一定不能錯過這種別具一格的菜品。

二、陝菜有哪些代表菜

1.清湯魚丸，相信大家對於這道菜都並不陌生，雖然它是陝菜的代表但是實際上他在全國各地甚至於南部地區也具有很高的知名度，不管是人氣還是影響力在我國都是名列前茅的，而且口感非常的不錯，口味偏向於清淡一些，然後原料是採用魚丸，價格非常的實惠，很適合人們食用。

2.紅燜雞塊，這道菜也是家喻户曉的一道名菜，而且歷史非常的悠久，早在很多年前這道菜就已經被作為一種貢品上貢給朝廷，一般的家庭是吃不到這種菜的，但是隨着現在生活水平的發展，平常的家庭也可以吃到這種菜，口感確實是非常的不錯，而且烹飪方式也比較特別，做法簡單，很適合作為一種家常菜來食用。

3.油爆蝦仁，是採用上好的蝦仁，然後通過炸的這種烹飪方式做出來的一道菜，非常好吃。

陝菜並不是某一個省份所特有的菜，而是多個省份一起融合起來的一種獨具大西北口味的一種菜品，而且，酸菜種類非常的繁多，有紅燜雞塊，清湯魚丸，油爆蝦仁等等，都是非常有名而且口感非常棒的菜品，如果我們大家對這些菜比較感興趣的話，可以去這些地方旅行的時候多多品嚐。