陝菜裏面有哪些代表菜-陝菜是不是八大菜系裏面的呢

我們在除去旅遊的時候或者是在電視上看那些美食節目的時候，都會看到別人將什麼菜歸類，説什麼菜是哪個地方的菜，以及哪些菜是屬於什麼菜系的，但是對於那些對美食沒有那麼瞭解的人來説，這些東西應該都是挺難分辨的，那麼很多人都知道中國是有八大菜系的，那麼陝菜是不是八大菜系裏面的呢?

一、陝菜是不是八大菜系裏面的

其實我們所説的八大菜系裏面，其實是沒有陝菜的，雖然説很久之前陝菜也是赫赫有名的宮廷佳餚，但是最後仍然沒有擠進八大菜系裏面去，但是就為什麼它不是八大菜系裏面的原因也是有很多種的。其中有一種，就是説陝菜的種類太多，如果要將陝菜歸入八大菜系裏面的話，那麼就要列出很多的清單了，那麼就非常的麻煩，所以最後才沒有將它歸入八大菜系之一。

二、陝菜裏面有哪些代表菜

1.烤羊腿

很多人都聽説過烤全羊，那麼烤羊腿應該也有很多人聽説過。特別是那些喜歡吃肉的人，基本上就算沒有吃過，但是也應該去了解過。它看起來金燦燦的，看着非常的有食慾。

2.蓮蓬雞

這道菜裏面雖然有雞肉，但是在吃起來的時候，並不會像我們平時吃雞肉那樣會有一點膩，因為這道菜裏面放入了蓮子，所以吃起來的時候會有一點清香，同時還會有蓮子的味道。這種味道和雞肉的味道會產生一定的互補效果，所以最後吃起來就會感覺非常的柔和。

通過上面的介紹，陝菜為什麼不是八大菜系裏面的原因，大家應該都有了一個簡單的瞭解，所以以後大家一定不要誤以為陝菜是八大菜系裏面的了，其實如果要嚴格劃分的，其實只有四大菜系的説法，並沒有什麼八大菜系，但是大家還是要了解一下陝菜裏面有哪些代表菜，這樣自己以後去的時候也更加方便去品嚐。