這樣做才美味-火鍋底料炒麪怎麼做

在現在，很多人都喜歡吃炒麪。所以誕生了各種炒麪的方法，那麼火鍋底料炒麪你們知道嗎。想必很多人都不知道，都不敢相信。但是就是這種奇特的方法抓住了很多人的胃。今天給大家整理出了一些方法，希望大家能用上，在休閒之餘，大家可以大膽的嘗一嘗。

一、火鍋底料炒麪怎麼做

食材：半個洋葱、一根香腸、兩片大大的白菜葉、一小節黃瓜、一根菜椒、適量的蒜末、一勺火鍋底料、適量的調味汁、兩勺生抽、適量的雞精、兩勺或三勺的水、半勺白糖、一份麪條。

步驟：

1、煮麪煮到八九分熟出鍋後過一下涼水，瀝乾，可以拌一點點香油或別的油，可以有效防止粘鍋，同時也能稍微的調味。

2、把上述蒜末及其他的材料都切好，黃瓜和白菜切絲，其他切丁或隨意。蒜末也可以不用的，但是我自己比較喜歡蒜煎油的味道，很香，如果和洋葱一起的話會更贊。

3、調味汁。兩勺生抽，半勺糖，加入適量雞精，再加上1:1或1:1.5的水加水是為了防止手被熱油燙傷同時調一下鹹淡味，可以讓面更均勻的吸收到味道，我後來發現好像可以順便把火鍋底料也混進去，這樣麪條可以更加的有味，吃起來會更香。

4、先倒點油，然後放蒜末和洋葱煎出香味，再放入香腸，差不多香腸變色出油的時候就可以把剩下的配菜全部倒入啦，這裏要注意的是放料的順序不能變，不然會影響到食用的味道。

5、按自己喜好的菜的口感加熱到自己覺得差不多的時候，放入麪條和調味汁和一勺的火鍋底料 ，翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦，對自己比較沒信心的可以用平底不粘鍋。

小編選的火鍋底料不是那種特別辣的，也不是很鹹，主要是比較麻，個人比較喜歡偏麻一點的口味，要是喜歡辣口味的，選擇麻辣的底料就可以了。

剩下的黃瓜不是用來當配菜的哦，是用來榨成黃瓜汁的，清涼爽口，配上麻辣的炒麪，剛剛好!

二、小貼士

1、調味汁寫幾勺只是為了更好的量化啦 其實我都是隨手的説;

2、火鍋底料煮麪也好好吃哦;

3、這個調汁方便又萬能 簡單的麪條湯什麼的用那個配方真的超ok的。

火鍋底料炒麪怎麼做，以上就是今天給大家整理出來的方法，希望大家能用上。其實炒麪還有很多方法，大家可以勇敢的嘗試。火鍋拌麪也是超級讚的，下次再給大家分享。對於吃貨來説，美食就在身邊，只要勇敢的去嘗試一切都是美食。今天的分享就到這裏了。