這些步驟缺一不可！-怎麼煮麪好吃

麪條不僅美味，而且做起來十分方便，煮麪是非常適合懶人的，麪條的做法也有很多種，煮，炒或者涼拌，當然最常見的就是直接用水煮啦，但有很多人煮出來的面會不好吃還會全部坨掉，這是為什麼呢？可能是你煮麪的方法不對哦。那麼怎麼煮麪好吃呢？

一、怎麼煮麪好吃

首先我們需要注意的是要防止的是不能把麪條煮爛或者煮糊了，很多朋友在煮好麪條吃的時候一夾就斷了，就跟米糊一樣，根本算不上是麪條了，所以我們在煮麪條的時候除了要把握好火候以外也要注意煮麪的時間。在煮麪的時候可以在鍋裏面加一點點鹽，這樣可以增強麪條的勁道就不會容易煮爛了，不然的話也可以守在鍋前，等到麪條變軟變透明瞭就給撈出來。

其次就是有些人煮麪會煮坨，不像別人煮出來的那樣根根分明，吃起來的口感也會變差。分兩種情況，要麼就是粘鍋了，要麼就是麪條下多了，所以在煮麪條的時候要把握好麪條的用量，因為麪條和米飯一樣是會膨脹的，如果一個人吃的話少放一點麪條就好了，在煮的時候可以在水裏面加點油，這樣在煮的過程中就可以防止麪條粘鍋以及互相粘連的情況了。

二、吃麪條有什麼好處

1.麪條的熱量和脂肪含量都是極低的，所以適量的食用麪條能夠起到減肥瘦身的作用，而且麪條還可以用來當主食。

2.麪條中是不含膽固醇的，所以肥胖以及膽固醇患者是可以吃麪條的哦，而且麪條還能夠維持血糖的平衡。

煮麪需要注意的三個點就是鍋水裏放鹽，水裏放油以及湯多面少，這樣做出來的麪條保證好吃，但是因為每個人的口味是不同的，有些人喜歡吃軟的麪條，但是有些人喜歡吃有勁道的麪條，所以在火候方面就需要自己來把握了，但是麪條也不能長期食用，容易造成營養不良的後果。