這些步驟缺一不可！-菱角怎麼保存不會壞

菱角是一種我們生活中常見的水生植物，我們一般會用它來熬粥，不僅味道好，而且菱角的營養價值也是非常高的，對我們身體有多種的好處，比如解毒啊、止渴啊這些，那麼我們平時應該怎麼保存它們呢，接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下吧。

菱角怎麼保存呢?

一、熟菱角的保存方法

1、一般吃菱角的季節是夏末初秋，這個時候氣温其實還是有點高的，如果菱角煮熟了不及時吃掉的話，其實是很容易變質的。常温下菱角放置不要超過24小時，最好放在通風處。

2、要是煮熟的菱角沒有吃完的話，可以放在陽光下照射，把表皮晾乾，不要過度的曬，要不會吃不動的，這樣曬乾的菱角會保存的久一點。

3、自己在家煮熟菱角的話，一般最好是儘快食用，要是實在吃不完的話，最好剝殼放冰箱。其實要是熟菱角剝殼，是可以放進冰箱保存一兩天的，因為這種是沒有殼的，而且水分也不是很多，所以相對不那麼容易變質。

4、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免濕氣在塑料袋中導致菱角發黴。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差。

5、如果是煮熟的帶殼的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，要置於陰涼乾爽處，也可以保存一至兩天。如果是去殼的菱角，在保存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然後放置在陰涼處或者是冰箱裏保存，大概能保存兩天左右的時間。

二、生菱角的保存方法

1、首先，鮮菱角我們可以放在通風的地方進行保存的，這樣可以讓鮮菱角不會失鮮，而且還可以讓鮮菱角不容易話，這個是非常好的一種保存途徑。

2、其次，鮮菱角我們還可以保存在冰箱裏面，不過需要注意的是不要放在冷凍裏面，要放在保鮮裏面，這樣保存鮮菱角也是很不錯的一種方法。

3、然後，我們還可以將鮮菱角先給太陽曬曬，從而去除表面的水分，之後我們可以將鮮菱角用盆裝起來放在乾燥的地方，這樣也就可以保存很長時間了，因為表面水分被我們去除了。

4、最後，鮮菱角其實是可以放在水裏面保存的，不過我們需要適當的換水，本身菱角就是生長在水裏面的，我們需要放在水中不久之後就換水，這樣可以保存菱角的鮮度。

以上就是小編給大家介紹的菱角怎麼保存的方法哦，一共有兩種，要根據菱角的狀態來選擇哦，一種是生鮮的，一種是熟了的，大家一定要區分開來，不要搞錯了哦。平時我們也可以多食用一點菱角哦，可以幫助我們減肥、通乳、清熱解暑等多種對身體有益的作用呢。