這些步驟缺一不可！-紅薯幹怎麼做好吃

紅薯幹是小編小時候最喜歡的美食了，以前吃的都是自己或者是媽媽做的，現在吃的一般都是在超市裏買的，但總是自己親手做的最好吃也是最安全的，市面上的一般都是有添加劑的，再怎麼樣對身體也是不好的，今天小編就給大家簡單的介紹下紅薯乾的做法。

一、紅薯幹怎麼做

1、準備地瓜，可以多準備一點，因為做好以後可以放得時間比較久所以不用擔心儲存的問題。

2、把地瓜用刷子清洗乾淨，要保證上面不會有沙土的殘留物，不然吃起來就是會有沙子咯牙了。

3、清洗乾淨以後用地瓜的皮削掉，這樣在後面的時候比較方便操作。然後準備一個鍋，把削好的地瓜放進去，然後加入正好可以莫過地瓜的水就可以了。

4、蒸地瓜，蒸大概二十分鐘的時間就可以了，蒸好以後把地瓜拿出來，切成薄片或者是切成條也可以，只要自己喜歡，不過小編還是比較喜歡片的，因為我一直都是做的片的。

5、準備一個屜籠或者是底下有孔的盤子也可以的，把切好的地瓜平鋪在上面，不要重疊，這樣不好，不容易曬乾，要一片片的鋪開才好晾乾。我知道到現在有很多的人曬地瓜乾的辦法都是隻曬一天然後就拿去微波爐叮一下就好了。小編不否認這是一個好辦法但是感覺這樣地瓜幹都沒有他小時候原本的味道了，一點都不好了。小編還是比較喜歡小時候做出來的味道，有着淡淡的陽光的味道。

6、因為小編採用的是比較傳統的晾曬方法，所以用的時間會比較久一點，但是味道卻是頂頂的好啊。晾曬一天還是有比較明顯的變化的，表面變得緊緻的，但是裏面還是濕濕的這説明還是沒有做好。需要再晾曬，如果陽光好的話一般四五天就會徹底幹掉的，但是如果天氣不是很好就需要放在烘乾機裏面放着了，要是沒有烘乾機就可以放在一個乾燥的地方，不要讓他接觸到水分就好。

7、等到五天以後地瓜幹是徹底的晾曬好了，拿起一個來吃，乾乾的，硬硬的，很有嚼勁。如果不喜歡太乾的話可以涼個兩三天就好了，這樣外面就是乾的而裏面又是軟軟的濕濕的還甜甜的。但是這樣的存放時間並不久，徹底晾乾的地瓜幹可以放置的時間就久一點。所以小編總是喜歡在地瓜晾曬的過程拿來吃呢，味道真的很好。

通過上文的介紹，相信大家對於紅薯幹怎麼做已經有了大致的瞭解了，其實並不複雜，做起來非常簡單而且很容易上手的，平時待在家裏沒事幹就可以動動自己的手指啊，而且自己做的紅薯幹又幹淨又衞生，招待客人和小朋友也是給常不錯的呢。