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關於豆角糕的做法的餐飲百科

豆角糕怎麼做-豆角糕的做法
  • 豆角糕怎麼做-豆角糕的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(少許)雞蛋(2個)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角糕的做法步驟1、豆角過水炒一下,變成翠綠色即可。2、豆角切碎,加入雞蛋、麪粉、澱粉、鹽。3、和成麪糊,放入蒸盤中,跟蒸盤厚度一樣即可,水開後蒸15分鐘。4、蒸好後...
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乾煸豆角的做法 乾煸豆角的做法 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 乾煸豆角的做法 乾煸豆角怎麼做

  • “乾煸豆角是以醬油、香油、味精、辣椒麻椒作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,營養豐富。”食材明細主料長豆(500克)鹽(適量)糖(適量)豬絞肉(50克)芽菜(50克)姜(5克)角葱(15克)生抽(2勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)輔料老抽(1/2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做...
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烤豆角的做法 烤豆角(豇豆) 烤豆角怎麼做
  • 烤豆角的做法 烤豆角(豇豆) 烤豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料蒜(適量)配料五香粉(適量)糖(適量)醬油(適量)花生油(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤豆角的做法步驟1、準備好材料2、把豆角切成大約5cm長,把蒜切碎3、拌入調味料和配料4、擺好,準備入微波爐5、大約高火5分鐘就行了,記得3分鐘的時候拿出來上點香油。...
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豆角面的做法 好消化的豆角面 豆角面怎麼做
  • 豆角面的做法 好消化的豆角面 豆角面怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)酵母(適量)小蘇打(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆角面的做法步驟1、豆角洗淨,掰成段。2、麪粉和水,酵母發酵。加入小蘇打。擀成細麪條。3、油鍋加入葱花、蒜、肉、豆角、醬油炒,加入...
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豆角面怎麼做-豆角面的做法
  • 豆角面怎麼做-豆角面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)配料花椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)料汁(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角面的做法步驟1、先和麪,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜備用。2、豆角洗淨,將豆角切成段。3、五花肉切成條,葱、薑末、花椒備用。4、...
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芝麻菱角糕怎麼做-芝麻菱角糕的做法
  • 芝麻菱角糕怎麼做-芝麻菱角糕的做法

  • “菱角,菱角,喜歡吃。煮好的菱角放在茶几上,吃的時候突發靈感,做成了這個芝麻菱角糕,看電視時當成小零嘴,寶貝直誇好吃O(∩_∩)O哈!”食材明細主料菱角(適量)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)色拉油(適量)清水(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)芝麻菱角糕的做法步驟1、菱角剝...
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酸豆角怎麼做-酸豆角的做法
  • 酸豆角怎麼做-酸豆角的做法

  • “長豆角是夏天上市的季節,姐姐就給拿來了一些自家種的豆角,拿的特別多,就想着醃點酸豆角,剛好可以把方法也介紹給朋友們。在北方這邊,很多家庭都會經常把,新鮮的蔬菜用來醃製,一來可以更好的延長保存,二是醃過的蔬菜更加的美味好吃。”食材明細主料長豆角(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適...
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炒豆角的做法 快手炒豆角 炒豆角怎麼做
  • 炒豆角的做法 快手炒豆角 炒豆角怎麼做

  • “懶人菜譜只要10分鐘買切燒全部搞定”食材明細主料豆角(適量)輔料大蒜頭(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨2、切絲3、熱油4、爆炒豆角絲5、加入拍扁的大蒜瓣及紅椒6、加入少許生抽及鹽,大功告成...
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豆角肉末的做法 豆角肉沫 豆角肉末怎麼做
  • 豆角肉末的做法 豆角肉沫 豆角肉末怎麼做

  • “簡單的做法,但可以製作出美味的菜餚。不喜歡太多調味品,喜歡它自身的味道。家常豆角肉沫,也是一道快手菜。”食材明細主料豆角(適量)肉末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角肉末的做法步驟1、材料:豆角切成丁,肉沫、蒜沫、...
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酥豆角怎麼做-酥豆角的做法
  • 酥豆角怎麼做-酥豆角的做法

  • “豆角一般都是炒菜吃了,其實加點料炸出來當零食真的很不錯,尤其是家裏孩子愛吃的不得了。”食材明細主料無絲豆角(300g)輔料雞蛋(1個)麪粉(15g)麪包糠(50g)鹽(適量)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥豆角的做法步驟1、食材備好。2、豆角摘洗後掰成小段,入開水中焯水斷生...
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炒豆角怎麼做-炒豆角的做法
  • 炒豆角怎麼做-炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(150g)輔料蒜瓣(一個)調料油(適量)蠔油(少量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豆角的做法步驟1、豆角切碎,蒜瓣拍碎。2、熱油炒。3、炒一會兒放少量水。4、炒熟調味。5、成品。...
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豆角炒肉的做法 豆角炒肉~ 豆角炒肉怎麼做
  • 豆角炒肉的做法 豆角炒肉~ 豆角炒肉怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)裏脊肉(適量)輔料青椒(適量)配料海天辣黃豆醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角炒肉的做法步驟1、豆角洗淨,掐頭去尾,切成寸斷備用。青椒切條,裏脊切絲,加生抽生粉拌勻。葱薑蒜處理好。2、豆角下鍋焯至五成熟,然後撈...
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炒豆角的做法 簡單炒豆角 炒豆角怎麼做
  • 炒豆角的做法 簡單炒豆角 炒豆角怎麼做

  • “豆角營養價值豐富,味道鮮美,深受人們喜愛!下面介紹的炒豆角,是南方人快速、簡單的一種炒法,保持了豆角的原味,喜歡吃清淡一點的朋友,可以嘗試一下!”食材明細主料豆角(一斤)輔料蒜末(少許)配料生抽(2勺)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆角的做法步驟1、1、豆角洗...
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炒豆角的做法 祖傳~~炒豆角 炒豆角怎麼做
  • 炒豆角的做法 祖傳~~炒豆角 炒豆角怎麼做

  • “在外面漂泊了,很多家鄉的味道,媽媽的家常菜,甚是想念,所以尋着記憶,開始慢慢把媽媽生活的智慧找回來;平常吃到的豆角要麼過油炸過,要麼水煮,沒有了豆角原有的清香味,經過炒前炒中炒後的溝通和試驗,於是有了如此好吃又簡單的清炒豆角,還是小時候的味道。今天一個人在家,美味就只能跟...
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煸豆角怎麼做-煸豆角的做法
  • 煸豆角怎麼做-煸豆角的做法

  • 食材明細主料四季豆(1000g)胡蘿蔔(1根)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煸豆角的做法步驟1、去筋洗淨焯水。2、切成小塊。3、胡蘿蔔切小塊。4、鍋熱倒多一些油。(可以用豬油,那樣更香)5、下胡蘿蔔。6、加葱花。7、加豆角。小火...
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菱角糕怎麼做-菱角糕的做法
  • 菱角糕怎麼做-菱角糕的做法

  • “看到一個菱角糕,直接將新鮮菱角打漿熬煮後凝固成塊。要多簡單有多簡單。想想菱角富含澱粉,熬煮之後可以像涼粉那樣凝結成塊也是理所當然。只是不知道這樣的菱角“涼粉”吃起來會是個什麼感覺。頗花了些功夫,剝了一堆菱角,打成漿,加入冰糖。也不知道要怎麼個比例就算甜度適中...
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燒豆角怎麼做-燒豆角的做法
  • 燒豆角怎麼做-燒豆角的做法

  • 食材明細主料無筋豆角(700g)豬肉末(50g)輔料幹辣椒(3個)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)五香粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒豆角的做法步驟1、無筋豆角掰斷洗淨,控一下水,最好用廚房紙吸乾水分,起鍋燒多一些油,油熱炸豆角,炸到豆角變軟,皮起泡泡,顏色翠綠撈出。2...
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蒸豆角怎麼做-蒸豆角的做法
  • 蒸豆角怎麼做-蒸豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)葱(適量)胡蘿蔔(半根)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(5毫升)鹽(1克)醋(3毫升)玉米油(6毫升)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸豆角的做法步驟1、豆角折斷洗乾淨入鍋蒸熟。2、葱薑蒜,胡蘿蔔切碎,加入生抽,鹽,醋拌均勻。3、油鍋燒六成熟,倒入玉米油煸炒葱薑蒜胡蘿蔔丁。4、倒入...
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五花肉油豆角燜年糕怎麼做-五花肉油豆角燜年糕的做法
  • 五花肉油豆角燜年糕怎麼做-五花肉油豆角燜年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(300克)五花肉(190克)油豆角(170克)輔料黑木耳(5克)調料料酒(1勺)醬油(3勺)蠔油(半勺)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉油豆角燜年糕的做法步驟1、食材:年糕片、黑木耳(已泡發清洗)、油豆角(已摘洗)、五花肉(已清洗切片)。2、將油豆角放在案板上切開,待用。3、...
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煎烤豆角的做法 豆角的另類吃法——煎烤豆角 煎烤豆角怎麼做
  • 煎烤豆角的做法 豆角的另類吃法——煎烤豆角 煎烤豆角怎麼做

  • “吃燒烤時很喜歡那裏的考豆角,今天在家裏試試另外一種近似燒烤的做法,實際證明真的很好吃呢!”食材明細主料豆角(100g)蒜(3瓣)紅椒(50g)輔料燒烤料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎烤豆角的做法步驟1、豆角切成這樣的寸段2、焯水至九成熟3、撈出晾涼,平底鍋放少許油,...
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三角蛋糕怎麼做-三角蛋糕的做法
  • 三角蛋糕怎麼做-三角蛋糕的做法

  • “今天來分享一道三角蛋糕,是不是有點像三明治,樣子是一樣的,但是味道不一樣,這也是分蛋戚風蛋糕的做法,只不過這款蛋糕烘烤的時間比較短,而且口感不亞於戚風蛋糕噢。有時間的話,大家動手操作吧!會有想不到的效果。”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(85克)玉米澱粉(15克)玉米油(50克)牛奶(50克)...
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菱角糯米糕怎麼做-菱角糯米糕的做法
  • 菱角糯米糕怎麼做-菱角糯米糕的做法

  • “菱角坐了冷板凳,總不能讓它一直呆到發臭。努力想法把它解決掉。這個糯米的菱角糕,或許是個不錯的選擇。做法有點像芋頭糕,但不是鹹口味。甚至可能也算不上甜味,因為只有5克糖。極度懷疑這5克糖能帶來多少甜味,於是自作主張,加到15克,其實,這15克糖可能也太少太少,但,就這麼多吧。...
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酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法
  • 酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法

  • “我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動,配點鮮豆角一起炒,既可以降低酸味還能過足嘴癮!我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角(適量)長豆角(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒長豆角...
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豆角怎麼做-豆角的做法
  • 豆角怎麼做-豆角的做法

  • 食材明細主料紅燒排骨湯(適量)豆角(一斤)輔料五香粉(小半勺)鹽(半勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角的做法步驟1、豆角掐尖洗淨,我是中午做的紅燒排骨剩點湯2、炒鍋少油豆角放倒鍋裏煸炒斷生放入紅燒排骨湯、在放莫過豆角的水、五香粉,鹽、蓋蓋燒到湯少了翻炒幾次3、出滋滋...
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醬豆角怎麼做-醬豆角的做法
  • 醬豆角怎麼做-醬豆角的做法

  • “豆角性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效。”食材明細主料豆角(適量)輔料豆醬(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬豆角的做法步驟1、將豆角洗乾淨,切斷,瀝乾水份。2、鍋中放油,加入蒜爆香,倒入豆角。3、加少許水,將豆角爆炒至斷生,加入黃豆醬和鹽翻炒。4、將炒...
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