用火鍋底料炒菜

一談到火鍋底料時，人們總會想到用它來做火鍋，但是，有這種想法的人又太過侷限性思維了，我們的火鍋底料不僅僅可以做火鍋來吃，而且還可以把它用在其他菜上面，很多人都覺得不可思議，認為火鍋底料的用處有那麼多，那我就為大家介紹一下它的用處吧。

下了好幾天的雨，到了週末終於見久違的陽光了，心情無比的嗨皮，冬天的被子呀，衣服呀也可以趁着週末的好陽光，好好的曬一曬，洗一洗了。有太陽的日子，哪怕冷一點，心情也是舒暢的。每到冬天，我們家特別喜歡煮大鍋菜來吃，把丸子，青菜，粉條等各種喜歡吃的食材放在一起煮，煮一大鍋，一鍋下來什麼營養都有了。喝點湯，吃點菜，全身都曖和。味道特別的好，而且真的是很簡單。火鍋底料真是一個神奇的調料，除了煮火鍋好吃，這種新的吃法也是非常的美味和簡便，隨便弄幾個食材，花個幾分鐘的時間就能煮上一大鍋，全家都能吃。比起吃火鍋來，實在是太方便了。我們家裏人都愛這種吃法，非常美味。

用火鍋底料炒菜

一、丸子粉條

食材：丸子，菠菜，粉條，火鍋底料，水，食用油

製作步驟：1、丸子用水衝一下裝盤待用。2、粉條洗淨，提前用水泡軟。也可以換成寬粉。3、菠菜用鹽水浸泡十分鐘，再清洗乾淨待用。4、熱鍋放少量的食用油， 倒入半包火鍋底料(3-4人份的)炒開，炒一下會更香，加入適量的水燒開。5、再倒入丸子煮至漂浮在湯上面，説明已經熟了。6、然後再放粉條煮半分鐘的樣子。7、最後放入菠菜再次煮開就行了。可不要煮太久會把菠菜煮死，就不好吃了。怎麼樣，看着很有食慾吧，來一碗粉條丸子，好滿足，飯也不用吃了。

二、火鍋底料炒豬蹄

材料：豬蹄、姜、花椒、料酒、老抽、火鍋底料、植物油。

1.燒製好的豬蹄洗淨，放入火鍋，放適量清水，加些料酒、薑片，大火煮開，關火後，撈起豬蹄瀝乾水分。

2.炒鍋放油燒熱，放入薑片略炒一下，放入火鍋底料炒香後放入鮮花椒，放入豬蹄，烹入料酒，老抽，炒勻之後，倒入開水。

3.稍微燒一下，取燉鍋，將炒鍋裏的湯水連同豬蹄一起倒入，燉2個小時左右，至豬蹄耙軟即可。

你曾經嘗試過用火鍋底料炒菜嗎？可能大多數人對於這個問題都是沒有，並且想不到火鍋底料還可以炒菜，所以在經過我為大家介紹的火鍋底料的功能，它的用處，並且列舉了幾種可以用火鍋底料炒來吃的菜，它的味道不亞於平時候我們吃的其它菜，所以，學會用火鍋底料炒菜吧。