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關於炒蝦的的餐飲百科

家常的炒蝦的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的炒蝦的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500輔料食鹽:2白糖:4胡椒粉:1葱:1小段植物油:15姜:1片具體步驟1.將蝦放盆中用水清洗乾淨2.撈出瀝水並輕輕晃動淘籮以防活蝦蹦出3.鍋旺火燒熱下葱、姜爆香,倒入鮮蝦並立即蓋上鍋蓋,略燒,至聽不到鍋中蝦的蹦躂...
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健康的炒蝦的做法如何做簡單又好吃
  • 健康的炒蝦的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500洋葱:1個胡蘿蔔:1個辣椒:1個輔料葱薑蒜末:1小碗豆瓣醬:1勺黃酒:1勺醋:1勺糖:1勺胡椒碎:適量具體步驟1.熱鍋爆香豆瓣醬、姜蒜末,放入蝦翻炒,烹入黃酒、醋、糖。2.蝦變色後,放入蔬菜塊、葱末大火翻炒。3.出鍋...
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美味的炒蝦的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的炒蝦的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:適量輔料葱段:適量薑絲:適量蒜片:適量大料:適量花椒:適量幹辣椒:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1、將蝦洗淨,挑去蝦線,並在蝦的背部劃一刀以便更好的入味。2、準備葱段,薑絲,蒜片,幹辣椒,花椒大料少許。3、鍋中倒...
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口感好的炒蝦的做法如何做簡單又好吃
  • 口感好的炒蝦的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:300青椒:15輔料花生油:適量鹽:適量生薑:適量大蒜:適量糖:適量料酒:適量葱花:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材:適量的蝦和適量的青椒2.把青椒切碎,大蒜切片,在準備點紅剁椒3.把蝦鬚剪掉,拉出泥腸,洗乾淨4.起油鍋,...
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簡單的炒蝦的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒蝦的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近心比較煩躁,幹什麼的沒勁,估計是跟天氣有關,但是又不知想做點什麼。老爸打電話來,問想吃蝦沒?恩,心情不好是要大吃一頓的,立馬買了車票回家。炒蝦的做法十分的簡單,我個人不是很喜歡腥的味道,所以老爸特意加了...
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鮮美的炒蝦的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮美的炒蝦的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:300輔料鹽:少許白酒:幾滴料酒:少許生抽:半勺蠔油:一勺老抽:幾滴白糖:一小勺姜:4片辣椒:一個蒜:2個胡椒粉:少許具體步驟1.將基圍蝦洗乾淨,多洗幾次。2.用牙籤去掉蝦腸。3.剪去蝦的須。4.準備好作料。5.鍋裏...
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辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做
  • 辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做

  • “用料:鮮蝦1斤左右,薑絲,蒜片,青紅辣椒適量,鹽,植物油,調味鮮,味精,生抽。方法:1、鮮蝦去頭冼淨待用,2、姜切絲,蒜切片,青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒,4、加鹽繼續炒,炒至蝦發紅,5、加入青,紅辣椒及薑絲和蒜片,在配菜上加鹽炒片刻。6、混合,調入生抽,味精,調味鮮炒均勻,即成。...
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避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦
  • 避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦

  • 食材明細主料海蝦(500g)蒜(1頭)麪包糠(80g)洋葱(1瓣)葱(1根)辣椒粉(適量)豆豉(1勺)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)避風塘炒蝦的做法步驟1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。2、準備好的材料。3、麪包屑在鍋裏炒發黃。4、蒜末在鍋...
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鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做
  • 鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做

  • 食材明細主料麪條(250克)鮮蝦(200克)輔料雞毛菜(若干)胡蘿蔔(一小段)黑木耳(1朵)蘑菇(2個)配料李錦記蠔油(2勺)李錦記豉油雞汁(1勺)鹽(適量)白糖(1克)小蘇打(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦炒的做法步驟1、備齊材料,麪條200克,鮮蝦200克雞毛菜若干,胡蘿蔔一小段,蘑菇2個,黑木耳一朵2、黑...
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炒蝦的做法 炒蝦🍤 炒蝦怎麼做
  • 炒蝦的做法 炒蝦🍤 炒蝦怎麼做

  • “寶貝的午餐”食材明細主料蝦(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去蝦線,剪掉蝦鬚和蝦腳。2、葱切片,姜切條,蒜拍碎。3、熱鍋冷油4、油熱倒入葱薑蒜炒香。5、倒入蝦炒紅。6、倒入適量料酒。...
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蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做
  • 蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(250克)輔料薑絲(5克)蒜頭(5粒)陳醋(一湯匙或半湯匙)醬油(適量)辣椒(5粒)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味炒蝦的做法步驟1、姜切絲,蒜頭拍碎切小粒,辣椒切段2、大蝦洗淨開背3、炒鍋開火放入油,爆香姜蒜,等香味出來放辣椒同炒一下4、放入大蝦5、加入...
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辣炒蝦怎麼做-辣炒蝦的做法
  • 辣炒蝦怎麼做-辣炒蝦的做法

  • “這個季節正是養殖蝦大量上市的時候,便宜,所以多做一些吃哦。”食材明細主料蝦(適量)輔料葱姜(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦的做法步驟1、鍋中放油,下入葱姜,花椒麻椒乾紅椒熗鍋。2、倒入洗淨的蝦控乾的蝦。3、...
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炒去頭蝦的做法 簡單的炒去頭蝦 炒去頭蝦怎麼做
  • 炒去頭蝦的做法 簡單的炒去頭蝦 炒去頭蝦怎麼做

  • 食材明細主料去頭蝦(一盒)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒去頭蝦的做法步驟1、蝦解凍然後背上的黑線扯掉洗乾淨備用,蝦是妹妹直接在超市買的冰凍去頭蝦,清洗的時候發現蝦肉有的都軟了,建議大家買活蝦比較新鮮2、準備...
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辣炒小紅蝦的做法 辣炒小紅蝦(仔蝦) 辣炒小紅蝦怎麼做
  • 辣炒小紅蝦的做法 辣炒小紅蝦(仔蝦) 辣炒小紅蝦怎麼做

  • “以前吃太多蝦導致現在對大蝦過敏,不過一直鍾愛小紅蝦,又名仔蝦。一個人在家一邊翻看着美食天下,一邊流着口水,心動不如行動。我比較喜歡辣味的DD,所以在炒的時候放了小米椒,不愛食辣的親們可以省略...郫縣豆瓣醬真的是個好東西啊,很多菜裏都可以放,味道超讚..”食材明細主料小...
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炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做
  • 炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做

  • “超級快,超級好吃。”食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒大蝦的做法步驟1、大蝦化凍。2、去掉蝦鉗、蝦鬚、蝦線,洗淨備用。3、準備好葱姜。4、鍋中放油燒熱,放入大蝦翻炒,變色後盛出。5、鍋中放入葱、姜爆香,...
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花菜炒蝦的做法 花菜炒蝦皮 花菜炒蝦怎麼做
  • 花菜炒蝦的做法 花菜炒蝦皮 花菜炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料花菜(300克)蝦皮(小半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒蝦的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7、再放入蝦皮8、翻炒均勻即可...
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葱炒蝦怎麼做-葱炒蝦的做法
  • 葱炒蝦怎麼做-葱炒蝦的做法

  • “做法簡單味道鮮”食材明細主料蝦(500克)輔料葱(適量)鹽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒蝦的做法步驟1、把蝦洗淨,挑出蝦線2、熱鍋,放入葱,蝦3、反覆翻炒,會油水分溢出4、加鹽調味,炒制蝦變色即可關火5、出鍋裝盤,ok小竅門不用放油,溢出的水分會把蝦煮熟。...
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油炒蝦的做法 簡單油炒蝦 油炒蝦怎麼做
  • 油炒蝦的做法 簡單油炒蝦 油炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料熟大蝦(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炒蝦的做法步驟1、把煮好的大蝦去掉頭部,將蝦晾至五六分幹,錶殼幹,肉還有些許水分即可。2、鍋中倒油,小火燒熱,放大葱段和花椒,炒香。3、將晾好的大蝦倒入鍋中煸炒,炒至錶殼變脆,顏色改變,出鍋...
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蝦的炒法
  • 蝦的炒法

  • 蝦可以説是海鮮家族中最常見最常被擺上餐桌的食材了,很多人在市場看見新鮮的蝦都會買上一些回家。蝦本身就很美味,只要稍加處理就可以更加誘人,但是很多人都不知道蝦的炒法其實有很多花樣,下面就介紹了不少,一起來看看吧。蝦的炒法一、油燜大蝦1.材料海蝦1斤,薑絲一小把(宜多不...
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炒蝦怎麼做-炒蝦的做法
  • 炒蝦怎麼做-炒蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料麪包糠(適量)生薑(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒蝦的做法步驟1、大蝦挑出蝦線2、剪去蝦槍蝦鬚3、生薑切片4、大蝦放入碗中,放入生薑、胡椒粉、鹽、料酒拌勻醃製十五分鐘5、蒜切末、小葱洗淨切碎6...
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彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做
  • 彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做

  • “本人愛吃蝦!”食材明細主料蝦(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒蝦的做法步驟1、蒜切成末。2、洗乾淨辣椒,醃好蝦肉,大概15分鐘就可以啦!乾淨的蝦肉到掉多餘的水,加入適量的鹽、料酒、生粉。3、辣椒切成不規則形狀,大小跟蝦差不多。為了...
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炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做
  • 炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做

  • “一直都非常喜歡吃蝦!蝦的做法有很多,我個人比較喜歡炒龍蝦。雖然簡單,但是很美味!”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜(少許)配料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍蝦的做法步驟1、1、將生蝦洗淨,去頭,再衝洗一遍。2、2、蒜頭3瓣,切成末3、3、鍋內放適量的油4、4、待...
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炒白蝦怎麼做-炒白蝦的做法
  • 炒白蝦怎麼做-炒白蝦的做法

  • 食材明細主料白蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒白蝦的做法步驟1、姜,蒜切片。2、鍋里加油,燒八成熱。3、加姜蒜炒香。4、放嚇繼續翻炒,炒紅炒熟。5、加生抽鹽。6、加小葱,搞定。7、色香味俱全。...
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美味炒蝦-炒蝦
  • 美味炒蝦-炒蝦

  • “家庭版美味炒蝦”食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料葱(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味炒蝦的做法步驟1、鮮蝦,剪去蝦鬚和蝦槍,洗淨。2、葱姜切絲備用。3、耗油,生抽,老抽,糖,適量鹽,調成料汁備用。4、熱鍋涼油,下葱姜煸出香...
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避風塘炒蝦的做法 炒蝦的華麗升級——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做
  • 避風塘炒蝦的做法 炒蝦的華麗升級——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做

  • “蝦肉清甜,蝦殼酥香,炒好的麪包糠一勺一勺的“瓦”着吃,超級香。”食材明細主料蝦(十隻)麪包糠(50g)輔料紅椒(一個)小葱(兩根)玉米澱粉(兩大勺)大蒜(5-6瓣)姜(一小塊)調料鹽(適量)黃酒(兩小勺)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)避風塘炒蝦的做法步驟1、準備好食材。2、蝦剪掉多餘的須腳,用黃酒...
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