茼蒿孕婦可以吃嗎？

茼蒿，相信大家應該都不會陌生了吧。在古代，茼蒿算是一種宮廷菜了，只有在皇宮才可以吃到，可見茼蒿的營養價值是非常高的。茼蒿的藥用價值是非常高的，在調節人體的免疫力，利便清肺等方面有強大的功效。由於其藥用價值大，很多人會問茼蒿孕婦可以吃嗎?

一、茼蒿孕婦可以吃嗎

1.茼蒿中的葉酸含量極高，經常食用有助於母子的健康。

2.準媽媽多食茼蒿，可以有效降低出現先天性缺陷及畸形兒出生的概率。

3.茼蒿中的維生素K含量較為豐富，能夠有效地治療產後出血症。在妊娠後期，準媽媽需要特別注意補充一些富含維生素K的食物，其可以有效防治新生兒因維生素K缺乏引起的顱內及消化道出血。

4.茼蒿富含胡蘿蔔素、維生素A，有助於胎寶寶的生長髮育。進入妊娠期的女性食用茼蒿，能夠增強人體的免疫力，提高身體的抵抗力，促進胎寶寶骨骼的生長髮育。

5.茼蒿具有清心的功效。茼蒿富含多種維生素及氨基酸，具有一定的鎮靜作用，準媽媽常食能夠清神、清煩，特別適宜患妊娠煩躁症的準媽媽食用。

6.茼蒿中含有一種有特殊香味的揮發油成分，其具有消食開胃、寬中理氣、促進食慾的功效，適宜孕中期妊娠反應劇烈、食慾不振、孕吐者多食用。

7.茼蒿富含多種脂肪、氨基酸、蛋白質及鈉、鉀等礦物質營養元素和粗纖維，具有利便功效，腿、腳部水腫及便祕者可多食用。

二、茼蒿的吃法有哪些

1.茼蒿燉青魚

（1）青魚收拾乾淨，兩面沾些幹澱粉或麪粉，下鍋煎至金黃;

（2）加陳醋、醬油、糖、料酒，添水(將要沒過魚即可)，加葱(段)、姜(片)、大料，先中火後小火燉，其間把青魚翻個，使魚的兩面都吃進湯味;

（3）待魚快好時將茼蒿段蓋在魚上，再燉收湯(注意不要把湯全收盡，留點湯蘸魚肉吃);

（4）加蒜末裝盤。

2.茼蒿炒蛋

（1）原料雞蛋4個，茼蒿適量。精鹽、味精少許，花生油適量。摺疊編輯本段做法1.把雞蛋打入碗中，加精鹽、用筷子攪散。茼蒿擇洗乾淨後切成十段，瀝乾水分。

（2）炒鍋置火上，加花生油，熱至六七成時，倒人茼蒿，煸炒幾下，加精鹽、炒至七成熟時，倒入蛋液迅速翻炒，蛋液凝固後，用勺將蛋塊攪散，加味精後起鍋裝盤。

我們一般吃茼蒿的方法就是吵着吃，或者是吃火鍋的時候涮着吃。有的人説茼蒿在吃的時候有一股怪怪的味道，但是有人就特別享受那種味道。茼蒿的營養價值很高。茼蒿孕婦可以吃嗎?答案也是肯定的，茼蒿豐富的營養價值是特別適合孕婦吃的。