教你幾種好吃的做法-清淡去火湯怎麼做

夏天，人們最容易發怒上火，因為夏天很熱，所以在活動中會大量出汗，自己的心情也變得急躁起來，生氣會變得很簡單。上火的話，吃藥會有副作用，因此，可以調整飲食，吃一些比較清淡的食物。在這裏，小編給大家來説説一些比較清淡去火湯的做法。

清淡去火湯怎麼做

一、百合蜜棗湯

成分：豬肺1個、杏仁6個、百合、糖漬棗。

做法：

1.買回豬肺後，往豬的肺瓣裏注入一定量的水，向整個肺部注入水，將內臟中的血液徹底沖洗乾淨。

2.準備一個返京的瓦罐，將豬的整個肺放入瓦罐中，加入各種中藥，煮3~4小時，切開豬的肺，加入調味料，盛入盤中，喝湯。

二、綠豆蓮子鴿子湯

原材料：一隻鴿子，綠豆60克，蓮子50克，20粒枸杞，生薑片，鹽1小勺

做法：

1.材料準備好了。

2.將洗好的綠豆、蓮子、鴿子放入湯中，注入適量的水。

3.鍋裏稍微煮開一點後，用勺子去除掉表面漂浮的泡沫。

4.蓋上蓋子，轉為小火繼續煮50分鐘。

5.小火煮50分鐘後，打開蓋子放入枸杞。

6.再煮5分鐘，撒上鹽，就可以出鍋了。

三、文蛤豆腐湯

原材料：文蛤200克，豆腐1個，生薑1/2個，適量蘆筍，鹽胡椒

做法：

1.文蛤、1塊軟豆腐(豆腐最初用鹽水起泡3~5分鐘，切成塊狀，切碎葱、薑片。)

2.開始起鍋後點火，放入水和薑片，水開了一半後，文蛤扔進鍋裏。

3.水開後，放入豆腐，烹調1分鐘，用料酒、胡椒、鹽調味，撒上青葱。

四、南瓜海帶湯

材料：南瓜、海帶、瘦肉

做法：

1.老南瓜要剝皮、去掉皮、籽，比較嫩的南瓜就不用剝皮了，清洗乾淨。

2.先將海帶浸泡，軟了之後切片，再將原來的瘦肉洗淨，一起煮3小時即可，湯甜，肉質比較嫩。

五、涼瓜排骨湯

材料：豬排骨400克、苦瓜1位、生菜3塊、根2根、洋葱、食用鹽。

做法：

1.先洗骨頭，放入熱水中去除血液。

2.然後切苦瓜，放袋子裏取出種子，切成斜塊，為了暫時醃製而放入適量的鹽，洗葱打結，生薑切成片狀。

3.鍋中加入適量水，加入雞骨、洋葱、生水，煮40分鐘。

4.加入醃漬後的苦瓜，煮15分鐘後關閉火調味。

清淡去火湯怎麼做，教你幾種好吃的做法。夏天大家可以多喝湯，不僅僅非常美味，補充自己丟失的水分，而且調整配方之後，還可以清淡去火，加入一些好的藥材，更是能滋養我們的身體，減緩由於學習和工作而滋生的疲勞。