黃油常温下多久會軟化-黃油冷藏還是冷凍

今天，小編給各位讀者講講黃油。黃油啊，是一種由牛奶製造而成的美食，被很多家庭廣泛應用於日常生活當中！那我們去買東西肯定不會説，只買一點點，那多餘的黃油我們應該如何冷藏還是冷凍呢？接下來，跟着小編的步伐來了解了解這生活常識！

一、黃油冷藏還是冷凍

黃油最好是冷藏保存

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，黃油又叫乳脂、白脱油，是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。一般黃油都是建議買回來就儘量早點用完，最好不要長時間冷藏儲存。不過如果黃油實在用不完，最好是冷藏保存，冷藏温度在2-8°C時，黃油可以保存6-12個月不變質。但是冷藏會影響黃油的質地，改變它的含水量，這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆粒化，造成不易打發，且會使得糕點口味沒那麼好。

二、黃油常温下多久會軟化

黃油軟化最常見的方法就是放在室温下讓它慢慢軟化。室温下黃油的軟化時間根據黃油多少，室温高地而各有不同。一般來説，夏天室温下，黃油放半天，高温時甚至2、3個小時可能就軟化了。不過，冬天室温較低，可能無法用這種方法讓黃油軟化，多需要額外温度的藉助，如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等，這種方式軟化幾分鐘就搞定了。

三、黃油保存注意事項

黃油一定要用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開存放在冰箱冷藏。如果買回來的黃油是塊狀的，能直接拿在手裏而不會沾手的那種塊狀的黃油就放保鮮櫃保存。如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常温保存，當然也可以放保鮮櫃保存。

黃油冷藏還是冷凍？相信大家看完小編的敍述之後都對黃油冷藏還是冷凍有了深刻的認知了吧，小編覺得，每一種食物都有其獨特的保存期限，很多時候不能貪多，適可而止吧，量夠了就可以了，買太多隻會造成不必要的浪費，我們都知道浪費可恥阿！