有何飲食禁忌-杏仁過敏嗎

杏仁，我們多數所見的杏仁，都是可以食用的休閒類型的。當然杏仁也是可以當做藥用的，所以在食用時候，需要注意一下其量，不可一次性食用過多了，特別是苦杏仁。在日常生活中，食用杏仁的話，會造成身體過敏的現象嗎？以下就讓我們一起來看看吧！

一、杏仁過敏嗎

1.是否過敏，還是需要看個人的體質!杏仁果長在短距(short spur)上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。

2.杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。

3.杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;

4.甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。

二、杏仁的食用禁忌

1.骨折的人

杏仁中含有大量草酸，而草酸在人體中遇到鈣會形成草酸鈣，會阻止人體對鈣的吸收，從而影響骨骼生長恢復，骨折的人再回復過程中有謹慎食用杏仁。

2.孕婦

杏仁有小毒，雖可以用水沖掉，但是孕婦還是要謹慎食用。

3.實熱體質者

杏仁是温性食物，容易吸收消化，其中的某些有效物質會對體熱的人產生不良反應，所以實熱體質的人要謹慎食用。

4.糖尿病患者

糖尿病患者食用杏仁會影響體內糖分含量，所以有儘量減少食用杏仁。

5.嬰兒

嬰兒體質脆弱，食用食材要謹慎，所以，要避免食用杏仁等會引起身體不適的食物。

杏仁過敏嗎？是存着過敏的現象的哦，所以若是經常性會對食材過敏的人們，可要慎食哦。而且杏仁在食用上面，也是存着一些食用的禁忌的，特別是骨折或者是小孩子，最好還是不要食用杏仁的好。當然也不可一次性的食用過多的杏仁哦，這對身體不好！