快來學習一下-西紅柿怎麼炒出濃汁

西紅柿在我們的日常生活中是非常受到人們的歡迎的，尤其是女士的歡迎，因為它既可以做沙拉也可以生吃也可以炒菜食用，是很多方式的一種食物。而我們今天要了解的就是，西紅柿煮湯或炒菜，如何才能炒出更多濃汁呢？請耐心閲讀，你就知道。

西紅柿怎麼炒出濃汁，快來學習一下

在做西紅柿湯的時候，會發現味道上總是比較清淡，而且不濃稠，我們喝到飯店裏的西紅柿湯是非常濃稠的，其實裏面並沒有加什麼特殊的材質，是因為煮的時間方法不對，才會導致西紅柿湯的味道做出來不濃稠，想要做的濃稠一些，可以通過這些方法。

一、西紅柿濃湯

1、材料

番茄4-6個洋葱1個蒜頭2瓣高湯4碗紅酒醋100cc橄欖油少許紅酒50cc砂糖1小匙義大利香料(選用)少許黑胡椒(選用)少許

2、做法

洋葱與大蒜用橄欖油炒到發黃後加入蕃茄，番茄隨意切大塊即可。

番茄稍微變軟後加入紅酒醋與砂糖，拌炒均勻。

放入烤箱，250度烤30分鐘直到部分番茄表面微焦。

取出回到瓦斯爐上，加入高湯煮滾後用調理棒打碎，不用調理棒的話也可用湯匙把番茄壓碎，保留蕃茄口感。

加入紅酒，再依個人喜好加入義大利香料和黑胡椒，一般高湯都有鹹味，不夠鹹再加鹽。

裝碗後也可以搭配法國麪包與少許的起司烘烤，口味升級。

二、可果美番茄鍋高湯

1、材料

可果美番茄鍋高湯五大匙洋葱1/4個生鮮菇一朵絞肉一小把黑胡椒酌量羅勒葉酌量白花椰兩朵綠花椰一朵水400cc

2、做法

將香菇，洋葱，花椰菜梗切丁，備一平底鍋加入奶油，開小火放入香菇，洋葱，花椰菜梗，黑胡椒，炒香再加入絞肉憶起拌炒，加入400cc的水一起熬煮十分鐘，用調理機將材料打成泥狀，加入可果美番茄鍋高湯拌勻，加入雙花椰花，開小火煮滾即可。最後，撒上羅勒葉與麪包丁美味又好喝。

精選熟度適中的蕃茄，可果美火鍋高湯系列，選取多種蔬果搭配，及精心熬煮的高湯提味，製作出香醇濃郁的美味湯頭，只需加入2倍的水量與食材即可輕鬆烹煮出美味的健康料理，真的不用在調味了，味道鮮美好吃極了，就像自己熬煮的番茄，一樣鮮甜。

你們看看西紅柿怎麼做出濃湯的方法如此多，請大家多多加油，做出讓自己能賞心悦目的湯來品嚐一下哦。

通過上文中的介紹，我們已經開始熟悉西紅柿的製作過程了，也非常明白西紅柿怎麼炒出濃汁來增添美味。這對於日後的生活起居又是增添了一道亮麗的風景線，而西紅柿的營養價值隨之而來，逐漸豐盛。所以在生吃的同時，我們也可以自己製作一道非常美味的西紅柿的食物並且配上它濃厚的汁。