手擀麪（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：750
雞蛋 ：5個

輔料

味精 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉

2.和成麪糰醒半小時

3.擀成薄餅

4.摺疊，摺疊層裏放麪粉，以免粘上

5.雞蛋加葱花攪勻，熱油放倒入蛋液放醬油，味精，攪勻出鍋，當滷

6.上鍋煮熟

烹飪技巧

煮麪條的時候鍋裏放點鹽，以免麪條粘鍋。