貝殼巧克力的做法 貝殼手工巧克力套組 貝殼巧克力怎麼做

“喜歡吃巧克力嗎？喜歡就快來學習這款貝殼巧克力套組的製作方法吧。聖誕節快到了，快來給心愛的人親手製作一份浪漫的巧克力，雖然比較麻煩，但製作的過程很開心哦。看到好看又好吃的巧克力從自己的手中被製作完成，會不會有種幸福感和成就感呢”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

貝殼巧克力的做法步驟

• 1、在玻璃碗中裝入白巧克力，放入微波爐中低檔加熱，加熱15秒—20秒取出攪拌，反覆如此直到巧克力全部融化後備用

• 2、模具用電吹風適當預熱，用乾淨的刷子蘸取白巧克力在模具上淺淺的塗上一層並迅速抹開成你想要的圖案

• 3、將模具放在18—20攝氏度的環境中晾涼，同時開始以同樣的辦法融化黑巧克力直到全部融化

• 4、確認白巧克力已經晾乾後將黑巧克力填滿整個模具，並在工作台上輕輕敲擊模具，讓巧克力內部的氣泡排出

• 5、模具在18—20攝氏度環境中靜置五分鐘後放入冰箱中冷藏10分鐘取出。在工作台上輕輕釦一下，巧克力便脱模，再將巧克力輕輕倒出

• 6、一盤好看的手工巧克力就完成了哦

• 7、將做好的巧克力放入準備好的禮盒中，包裝完畢即可送給您相送的朋友啦

小竅門

1、微波爐加熱巧克力切勿使用中高檔，且必須不斷攪拌
2、操作的環境應儘量維持在18—20攝氏度，有利於巧克力結晶
3、放入冰箱時間不可過長，10分鐘左右足夠
4、如果操作過程中巧克力變得濃稠證明温度太低，可再放入微波爐加熱15秒後繼續使用