紫薯蛋撻的做法 紫薯蛋噠 紫薯蛋撻怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯蛋撻的做法步驟
- 1、噠水:淡奶油220克,牛奶160克,細砂糖80克,蛋黃4個,低筋麪粉15克,煉乳15克,紫薯適量這個是24個蛋噠水的量,蛋噠皮我是買做好的
- 2、紫薯切片放蒸鍋蒸熟切丁備用
- 3、鍋內放淡奶油,牛奶和白糖放爐子上熬,直到白糖融化起鍋放涼,加入麪粉和蛋黃攪拌,攪拌好的噠水放在蛋噠皮裏,放幾粒紫薯,烤箱210度25分鐘完成
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