香薯蛋撻的做法 【廣東】香薯蛋撻 香薯蛋撻怎麼做
- 烘焙
- 關注:8.42K次
“蛋撻中加入了香薯,非常好吃,蛋撻外酥裏嫩,香薯軟糯香甜,每一口都有三種口感,好滿足。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香薯蛋撻的做法步驟
1、淡奶油和純牛奶混合,加入細砂糖。
2、開小火加熱,一邊加熱一邊不停的攪拌至糖融化。
3、晾涼後加入蛋黃。
4、篩入低粉,用蛋抽攪拌均勻。
5、過篩2-3遍即成撻水。
6、小香薯去皮洗淨,切小丁。
7、撻皮碼放入烤盤中,加入香薯丁。
8、倒入撻水,8分滿即可。
9、送入事先預熱好的烤箱中層,上下火200度,23分鐘左右。
10、出爐後趁熱食用。
11、美味可口。
小竅門
請根據自家烤箱的脾性調節温度。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/wvpg1r.html