椒鹽小麻花怎麼做-椒鹽小麻花的做法

“我爸喜歡吃麻花，還喜歡吃椒鹽的陳麻花，吃起來有滋有味的，咬一口非常酥脆，為了老人的健康就自己給他做了這個椒鹽小麻花，今天過去就過他拿過去！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽小麻花的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、麪粉中加入食用鹽，泡打粉和小蘇打攪拌均勻。

• 3、倒入食用油攪拌均勻後加入一顆雞蛋繼續攪拌均勻。

• 4、加入適量的温水揉成軟硬適中的麪糰，開始揉不成團沒關係蓋上蓋子醒面10分鐘。

• 5、十分鐘後將麪糰揉光滑後擀成約厚0.5裏釐米厚的長條。

• 6、切成大小均勻的條。

• 7、取一根麪條揉成這樣的細條。

• 8、搓成這樣的扭曲狀。

• 9、纏成麻花。

• 10、全部做好了就蓋上保鮮膜繼續醒面20分鐘。

• 11、鍋中倒入食用油，油温五成熱下入麻花，開小火慢炸。

• 12、炸至金黃色，撈出控油。

• 13、趁熱倒入準備好的攪拌均勻的椒鹽粉撒在麻花上面顛簸，讓每一個麻花都裹上椒鹽粉。