其實你可能不太完全瞭解龍蝦！-龍蝦能吃嗎

對於愛吃海鮮的人羣，龍蝦是一道不可或缺的美食，不管是小龍蝦還是大龍蝦，吃起來都非常美味可口。龍蝦不僅味美肉鮮，而且對人體來説，其營養價值尤其豐富，特別是所含蛋白質成分多。有遙傳龍蝦含有大量細菌，那麼，龍蝦能吃嗎這個問題值得大家深思下。

一、龍蝦能吃嗎

龍蝦是可以吃的，但小龍蝦的頭部裏面儲存大多數毒素的地方。它也最容易積累病原體和寄生蟲的場所，雖然蝦頭的部位有蝦黃，很好吃，但在龍蝦時，不要吃蝦頭。還有的就是蝦線，是內臟及污物的聚集部位，在食用龍蝦之前要將其移除掉。所以，龍蝦是可以食用的，但食用時，要有所講究。

二、龍蝦的功效

1.蛋白質和氨基酸含量豐富

龍蝦所含的蛋白質量，相比大多數的海鮮，都來得高。龍蝦所含的氨基酸優於動物方面的肉類，對於小孩子來講，這種氨基酸是人體所必需的，也更容易吸收。

2.脂肪含量少

龍蝦的脂肪比畜禽的肉類所含的來得低，且所含的脂肪又是不飽和脂肪酸，這種脂肪容易消化及轉化，不易在人體中堆積，不至於形成膽固醇。

3.必需的礦物成分豐富

龍蝦所含的微量元素，都是人體所必需的，含有鐵等非常重要，鈣、鎂等也是含量較多。所以，常吃龍蝦可以避免產生神經錯亂、肌肉不敏感。

4.有化解瘀血及清除毒術的作用

食用龍蝦能力促人體的氣血循環，對於有一此暗傷或有血瘀的問題，起到一定的輔助作用。治療血瘀證有一定的幫助。

龍蝦能吃嗎 ？相信看完之後你就知道答案了。龍蝦的營養價值好，它的肉質有Q勁，非常香美，對體虛或手術後的人來説，是一種非常好的調養食物。但是，大家在吃龍蝦時，最好是不要吃蝦頭，避免腹瀉患病。且也不要吃半熟的，會對自己的健康不好!過敏的人，就不要吃龍蝦。