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關於福字饅頭的做法步驟的餐飲百科

福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法
  • 福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)糯米福字(適量)輔料酵母(3克)白糖(5克)調料温水(150克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖,用40°温水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣,分成大小均勻的劑子。4、整理成饅頭形狀,屋內25°,二次醒發30分鐘。5、...
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蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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福鼠饅頭怎麼做-福鼠饅頭的做法
  • 福鼠饅頭怎麼做-福鼠饅頭的做法

  • “鼠年,福鼠迎春。預祝鼠年有鼠不盡的幸福和快樂😊”食材明細主料白色麪糰(適量)紅色麪糰(適量)輔料黃色麪糰(適量)可可面(一點點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福鼠饅頭的做法步驟1、取適量白色麪糰,排氣揉圓。2、整理成蛋圓形。3、紅曲面擀成薄圓。4、打邊用圓形模具切下如圖...
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吉祥如意福饅頭怎麼做-吉祥如意福饅頭的做法
  • 吉祥如意福饅頭怎麼做-吉祥如意福饅頭的做法

  • “小時候過年,我家都會做很多象徵吉祥如意的麪食。老孃的手很巧一團面,拿在手中一會就做成動物花卉等等。這是一個美好的回憶了。幾十年過去了,我也學會做幾個花式饅頭了。也做幾個花饃來迎接新春吧,祝福所有路過的親們福氣多多,吉祥如意。”食材明細主料高筋粉(600g)輔料白糖(80...
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豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做
  • 豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做

  • 食材明細大豬原料麪粉(800克)水(400克)油(8克)酵母粉(6克)輔料深黑可可粉(適量)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)黑豆(適量)小豬原料麪粉(400克)水(200克)油(4克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬福永遠花糕饅頭的做法步驟1、把所有大豬原料混合,和成光滑適當的麪糰,從大面團上再...
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醃製蒜頭的主要製作步驟-醃製蒜頭
  • 醃製蒜頭的主要製作步驟-醃製蒜頭

  • 蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。為了更全面的瞭解蒜頭的知識,下面我們就來説一下醃製蒜頭。一、...
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菠菜南瓜數字饅頭怎麼做-菠菜南瓜數字饅頭的做法
  • 菠菜南瓜數字饅頭怎麼做-菠菜南瓜數字饅頭的做法

  • “1234567890……數字變身小饅頭,寶寶喜歡的不得了!又可以吃,又可以玩還可以學……!”食材明細主料菠菜(3顆)南瓜(6塊)麪粉(200g)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜南瓜數字饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,菠菜焯水用料理機打成汁。備用2、將麪粉倒入容器內。在放入適...
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抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法
  • 抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(600g)輔料抹茶粉(5g)酵母粉(4g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成麪糰餳發至2倍大小3、將麪糰取出揉麪,去除麪糰裏的氣泡,各...
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喜字白麪饅頭怎麼做-喜字白麪饅頭的做法
  • 喜字白麪饅頭怎麼做-喜字白麪饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(2勺)泡打粉(0.5勺)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)喜字白麪饅頭的做法步驟1、麪粉備好!2、用温水化開酵母和一點點泡打粉!3、酵母水倒入麪粉中!4、活成麪糰之後蓋上保鮮膜發酵兩到三個小時!5、發酵到原體積的兩倍大!6、完美的蜂巢眼~呵呵...
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旺福卡通饅頭怎麼做-旺福卡通饅頭的做法
  • 旺福卡通饅頭怎麼做-旺福卡通饅頭的做法

  • “正好做饅頭的時候突然想起今年是汪汪年啊,於是做幾個旺旺福饅頭吧,看着也很可愛的滴。哄的娃娃們開心咯。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料酵母粉(4g)紅曲粉(適量)可可粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旺福卡通饅頭的做法步驟1、用温水把酵母粉泡開,倒在面盆裏拌到無干粉,...
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小福豬中國結饅頭怎麼做-小福豬中國結饅頭的做法
  • 小福豬中國結饅頭怎麼做-小福豬中國結饅頭的做法

  • “一到過年滿大街都會張燈結綵,大紅燈籠高高掛起,家裏就開始大掃除,然後貼春聯貼窗花,掛上中國結,有了中國紅的元素才覺得有年味。中國結代表着團結幸福和平安,也代表着熱烈濃郁的美好祝福,是讚頌以及傳達衷心至誠的祈求和心願~小福豬也寓意着對己亥年的美好的期盼和願景,把中國結...
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福字鞭炮蛋糕卷的做法 【廣西】福字鞭炮蛋糕卷 福字鞭炮蛋糕卷怎麼做
  • 福字鞭炮蛋糕卷的做法 【廣西】福字鞭炮蛋糕卷 福字鞭炮蛋糕卷怎麼做

  • “福字鞭炮蛋糕卷,一款假裝是鞭炮的蛋糕卷,雞年大吉,咱們一塊兒把福氣吃下去過個紅火年吧~蛋糕體是紅絲絨蛋糕體,夾餡是淡奶油奶酪餡,加入少許海鹽,鹹甜的口味完全不會覺得膩哦~”食材明細主料雞蛋(4個)紅曲粉(10克)玉米油(40克)牛奶(40克)輔料黃色色素(1滴)KIMI奶酪(150克)淡奶油(200克)材料...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法
  • 步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法

  • “今天來分享過年系列菜第六道:萬字扣肉之寶塔肉,寓意步步高昇。臨近年底,各種異常忙碌,把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用,今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的,這道菜本身是一道及其講究的菜餚,葉子喜歡簡單化,加上晚上在燈光下拍攝的效果很差,毛毛糙糙做出來的這道菜葉子怎麼看...
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繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做
  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

  • “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
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雙喜臨門福饅頭怎麼做-雙喜臨門福饅頭的做法
  • 雙喜臨門福饅頭怎麼做-雙喜臨門福饅頭的做法

  • “過年做幾個雙喜的大饅頭,看着都有喜洋洋的年味。紅色是紅曲粉天然的。祝福親們新春佳節闔家安康喜氣源源,財源茂盛天天有喜事。”食材明細主料麪粉(400g)輔料酵母粉(4g)紅曲粉(適量)温水(170ml)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙喜臨門福饅頭的做法步驟1、温水把酵母粉...
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大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做
  • 大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做

  • “帶娃逛超市,小朋友看見彩色饅頭眼饞的不行,説那一定很好吃。哈哈,這個好辦呀,孃親做給你吃呀。次日,麻溜的和麪、發麪、凹造型,趕在娃放學前蒸好,就為博女兒歡心哈。關於和麪,我基本上會用機器揉。一是手上沒勁兒,揉不到位,發麪的東西口感會不好。二是機器揉麪會比較均勻,成品出來...
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福元寶饅頭怎麼做-福元寶饅頭的做法
  • 福元寶饅頭怎麼做-福元寶饅頭的做法

  • “初五,迎財神。蒸了個福元寶,希望在新的一年裏招財納福,財源廣進😍”食材明細主料麪粉(適量)金瓜(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲麪糰(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福元寶饅頭的做法步驟1、金瓜去皮,適量白糖,一點温水。(南瓜燙就用涼水)。2、打成南瓜泥。3、南瓜泥裏倒適量發酵...
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饅頭DIY-玉兔送福、黃金卷!-饅頭
  • 饅頭DIY-玉兔送福、黃金卷!-饅頭

  • “今天突然想吃饅頭了,下午在廚房忙得不意樂乎。。。饅頭出鍋後,我端了一盤拿着相機不停的拍;老爸看了半天説道,一盤饅頭拍這麼多相片,終究還是一盤饅頭啊!我無語~~~~”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)輔料雞蛋(4個)紅棗(適量)水(適量)配料油(15克)糖(15克)鹽(3克)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時...
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福字肉包子怎麼做-福字肉包子的做法
  • 福字肉包子怎麼做-福字肉包子的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250克)酵母(2克)温水(125克)糖(5克)紅曲粉(少許)餡料豬肉(150克)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)福字肉包子的做法步驟1、先熬一碗葱姜水,晾涼待用。2、麪粉+酵母+温水+糖,攪拌...
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“福”字年糕怎麼做-“福”字年糕的做法
  • “福”字年糕怎麼做-“福”字年糕的做法

  • “中國人喜歡"福"字文化,體現的是向上心理、和諧氛圍,追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福氣、幸福,寄託人們對幸福生活的嚮往以及對美好未來的祝願。今天用“福”字模具製作了幾個紅糖年糕,送給親朋好友,送去衷心的祝福。本配方食材為一個19cm福字圓模的用量。”食材明...
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你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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五福臨門壽桃饅頭怎麼做-五福臨門壽桃饅頭的做法
  • 五福臨門壽桃饅頭怎麼做-五福臨門壽桃饅頭的做法

  • “以前經常會給家裏長輩買重陽糕,後來發現他們總是覺得糯米類的不太容易消化,容易積食,所以今年就自己做可這款五福臨門壽桃饅頭,祝天下老人都健康長壽。”食材明細主料中筋麪粉(250g)温水(130g左右)酵母(3g)白糖(5g)抹茶粉(少許)紅色食用色素(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五福...
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饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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鼠年納福饅頭怎麼做-鼠年納福饅頭的做法
  • 鼠年納福饅頭怎麼做-鼠年納福饅頭的做法

  • “#早餐#祝大家在新的一年裏有:“鼠”不盡的收穫,“鼠”不盡的快樂,“鼠”不盡的健康,“鼠”不盡的笑容,鼠年大吉大利!!早安!😀😀”食材明細主料中筋麪粉(300克)温水(150克)酵母(3克)糖(30克)輔料黑豆(8顆)枸杞(幾個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鼠年納福饅頭的做法步驟1、主料中的所有...
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