![蘑菇燉小笨雞怎麼做-蘑菇燉小笨雞的做法]( "蘑菇燉小笨雞怎麼做-蘑菇燉小笨雞的做法")
- 食材明細主料小笨雞（一隻）土豆（2個）榛蘑（適量）輔料一品鮮（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘑菇燉小笨雞的做法步驟1、水燒開，放入薑片，加入小雞焯水2、鍋燒熱，放入油，加入葱花蒜末爆香，倒入小雞翻炒，放入少許老抽，十三香，一品鮮，料酒，白糖，翻炒均勻3、加入清水，莫過雞塊，大火燒開4、大...
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![蘑菇燉小雞怎麼做-蘑菇燉小雞的做法]( "蘑菇燉小雞怎麼做-蘑菇燉小雞的做法")
- “傳統菜餚“小雞燉蘑菇”中，感覺蘑菇比雞肉更好吃，所以這道菜餚就多放了蘑菇，雞肉少了，為了有所區分就叫{蘑菇燉小雞}。叫啥不重要，好吃是王道！”食材明細主料雞腿（2個）茶樹菇（500克）輔料油（20克）鹽（8克）醬油（20克）白糖（5克）葱（適量）料酒（20克）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇燉小...
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![小雞燉蘑菇的做法 東北四大燉---小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 東北四大燉---小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “東北冷，所以大家都愛吃燉菜暖身。還有營養。下面為大家送上，東北人下館子跟逢年過節吃的最多的一個燉菜。小雞燉蘑菇這是一般來客（讀qie3聲），必上的一道菜。你知道他多有名了吧。還不快來學學。。。參賽作品求點心形圖標喜歡本菜。求關注。”食材明細主料小笨雞（適量）寬粉條（適...
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![小雞燉蘑菇的做法 【東北地方菜】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【東北地方菜】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。”食材明細主料小笨雞（半隻）輔料野生榛蘑幹（2兩）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）...
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![小雞燉蘑菇的做法 東北名菜-小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 東北名菜-小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “我家原來在農村，靠着大山，每年我爹都上山採蘑菇，之後晾乾，留到冬天吃。為什麼留到冬天吃呢，小時候窮啊，小雞都是過年過節才捨得殺，説實話，小時候有兩年特討厭那蘑菇味，可能那時候雞小，蘑菇放太多，吃夠了，哈哈。後來，搬到比鄰俄羅斯的綏芬河，剛來那兩年，對周邊不熟悉，我爹採的蘑菇比在老...
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![小雞燉蘑菇 怎麼做-小雞燉蘑菇 的做法]( "小雞燉蘑菇 怎麼做-小雞燉蘑菇 的做法")
- “小雞燉蘑菇是屬於東北菜，所取用的食材是野生榛蘑，在我們南方來説這種榛蘑比較難找，但我兒子又想吃，就市場上所買的蘑菇來做吧！簡單美味哦。。。”食材明細主料雞腿（560克）蘑菇（250克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小雞燉蘑菇的做法步驟1、食材：雞...
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![小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇--簡易做法 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇--簡易做法 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。”食材明細主料家雞（一隻）輔料茶樹...
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![笨雞燉榛蘑怎麼做-笨雞燉榛蘑的做法]( "笨雞燉榛蘑怎麼做-笨雞燉榛蘑的做法")
- 食材明細主料笨雞（適量）輔料榛蘑（適量）粉條（適量）配料鹽（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）笨雞燉榛蘑的做法步驟1、雞肉用開水燙一遍沖洗淨，鍋內放少量油，下鍋翻炒2、炒至雞肉乾爽微黃加糖炒一分鐘上色3、調料備好4...
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![小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【遼寧】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “回婆婆家過春節，第一天就安排我做了這道菜，儘管我不是東北銀，但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇，套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞（1000g）榛蘑（300g）輔料料酒（1勺）大葱（1段）花椒粉（適量）大料（2個）桂皮（2塊）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）開水（適量）白糖（1勺）姜（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...
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![小笨雞燉榛蘑的做法 #東北名菜#小笨雞燉榛蘑 小笨雞燉榛蘑怎麼做]( "小笨雞燉榛蘑的做法 #東北名菜#小笨雞燉榛蘑 小笨雞燉榛蘑怎麼做")
- 食材明細主料小笨雞（半隻）幹榛蘑（適量）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）十三香（少許）葱（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）八角（1個）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小笨雞燉榛蘑的做法步驟1、笨雞半隻，斬成小塊，洗淨2、焯水，去除血沫3、温水再次沖洗一下4、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜、八角5、倒入雞塊6、煸炒...
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![小笨雞燉香菇怎麼做-小笨雞燉香菇的做法]( "小笨雞燉香菇怎麼做-小笨雞燉香菇的做法")
- “笨雞的營養價值極高，它含豐富的氨基酸，對人體起着非常重要的作用，它富含蛋白質，維生素，礦物質，和微量元素及煙酸，能夠被人體訊速的吸收和利用，它蛋膠原蛋白的含量也很高，常吃可以美容養顏，它有温中益氣，補精添髓，健脾胃，和血脈，有增強體力，強壯身體的作用，是很好的滋補品”食材明細主料...
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![小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（正宗東北版） 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（正宗東北版） 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “鬆產蘑：東北特產、生長在松樹下、鬆產蘑有着獨特的口感與味道、受東北人的喜愛、鬆產蘑最好的搭檔是東北的小笨雞、在09年春晚小品裏説的小野雞燉蘑菇、所指的就是鬆產蘑、用其它蘑菇燉出來的雞就不是正宗的東北燉雞了、鬆產蘑因產量不高、所以外地人很少能夠吃到。鬆產...
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![蘑菇笨雞怎麼做-蘑菇笨雞的做法]( "蘑菇笨雞怎麼做-蘑菇笨雞的做法")
- “笨雞其實也就是家養的柴雞,肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。來一盤家常的蘑菇炒雞,滋味足足的,好吃.....”食材明細主料笨雞（適量）幹蘑菇（適量）輔料香菜（適量）配料紅辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）花生油（適量）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇笨...
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![小笨雞燉蘑菇怎麼做-小笨雞燉蘑菇的做法]( "小笨雞燉蘑菇怎麼做-小笨雞燉蘑菇的做法")
- “小笨雞燉蘑菇！湯濃味美熱乎乎！”食材明細主料幹蘑菇（適量）雞肉（500g）輔料葱（1棵）油（2匙）鹽（適量）醋（1匙）大蒜（1個）十三香（適量）醬油（1匙）幹川椒（2個）姜（5片）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小笨雞燉蘑菇的做法步驟1、1，雞肉切塊，雞腿分塊，雞翅分塊。洗淨備用。2、2燒開水鍋中放薑片和雞塊煮一下...
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![小雞燉蘑菇怎麼做-小雞燉蘑菇的做法]( "小雞燉蘑菇怎麼做-小雞燉蘑菇的做法")
- “小雞燉蘑菇從前是東北人家招待貴客的頭牌大菜之一。隨着時代的發展，物流越來越發達，物質越來越豐富，飲食也更加多元化了。東北菜系即使在東北，也失去了主導地位。但東北人家的家常餐桌，還是會偶爾做一做的，畢竟它很美味，而且一個菜能足夠一家人吃~~”食材明細主料笨雞（半隻）輔料...
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![小雞燉蘑菇的做法 【黑龍江】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【黑龍江】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。”食材明細主料雞（（土雞）1只）榛蘑（（幹）150克）粉條（1把）輔料植物油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）白糖（適...
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![笨雞燉蘑菇的做法 【平淡的幸福】笨雞燉蘑菇 笨雞燉蘑菇怎麼做]( "笨雞燉蘑菇的做法 【平淡的幸福】笨雞燉蘑菇 笨雞燉蘑菇怎麼做")
- 食材明細主料土雞（適量）紅蘑（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料粉（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞燉蘑菇的做法步驟1、紅蘑用涼水泡發一天。2、土雞收拾乾淨切塊，泡好之後用清水洗淨。3、鍋裏放油放入葱薑絲炒香。4、放入雞塊翻炒...
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![菌菇燉笨雞怎麼做-菌菇燉笨雞的做法]( "菌菇燉笨雞怎麼做-菌菇燉笨雞的做法")
- “雞的營養價值眾所周知，小小的笨雞加上美味的榛蘑又是一道不一樣的美味，立即動手做一道菌菇燉雞~”食材明細主料小笨雞（一隻）秋耳（適量）枸杞（一把）輔料榛蘑（若干）薑片（少許）味極鮮醬油（一勺）葱段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇燉笨雞的做法步驟1、準備小笨雞一隻，清洗乾淨後...
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![小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做]( "小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做")
- “野雞，又名山雞、雉雞，分佈於山丘和崗地中，但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【小野雞燉蘑菇】就是家常菜餚的做法。”食材明細主料小...
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![小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做-小雞燉蘑菇的做法 #春季野菜#]( "小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做-小雞燉蘑菇的做法 #春季野菜#")
- “小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。”食材明細主料小雞（1只）榛蘑（適量）枸杞（適量）輔料八角（1個）桂皮（適量）香葉（適量）麻椒（適量）薑片（2片）大葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適...
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![小雞燉蘑菇蘑菇燉多久]( "小雞燉蘑菇蘑菇燉多久")
- 30至40分鐘。製作小雞燉蘑菇時，鍋中食材煮沸後，轉成中火，添加蘑菇，繼續煮燉30分鐘至40分鐘，待鍋中的湯汁粘稠，大火收汁即可盛盤。小雞燉蘑菇是常見的美食，是由雞肉、蘑菇、薑片、大葱等食材製作而成。煮小雞燉蘑菇的過程中，也可以添加粉條，做出來的小雞燉蘑菇，口感會更加豐富。...
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![小雞燉蘑菇的做法 【冬季養生菜】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【冬季養生菜】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇這可是道東北名菜呀！俗話説：姑爺領進門，小雞嚇掉魂！説的就是新姑爺第一次上丈母孃家，丈母孃總是會燒小雞燉蘑菇這道菜來款待。榛蘑：屬口蘑科真菌蜜環菌子實體,生長在多種闊葉樹或針葉樹的根部或幹基部,具有祛風活絡、強筋壯骨的功能。雞肉：蛋白質含量較高，且易被人體...
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![笨雞燉臻蘑怎麼做-笨雞燉臻蘑的做法]( "笨雞燉臻蘑怎麼做-笨雞燉臻蘑的做法")
- 食材明細主料笨公雞（1只）臻蘑（適量）寬粉（適量）輔料大葱（1顆）姜（1塊）八角（1個）花椒粒（10粒）調料精鹽（適量）東古醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）笨雞燉臻蘑的做法步驟1、雞處理乾淨剁成塊，下入冷水鍋中燒開撇去浮末，燙1-2分鐘撈出洗淨血末控幹。2、臻蘑泡軟，剪去根部，清洗幹...
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![小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（農家柴雞榛蘑燉粉條子） 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇（農家柴雞榛蘑燉粉條子） 小雞燉蘑菇怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（適量）粉條（適量）榛蘑（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）葵花油（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯量都大所以榛蘑我用的80g乾貨柴雞腿一個2、寬粉條一把3、用的調料不需要太多種4、榛蘑...
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![小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【東北】小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “小雞燉蘑菇有一個來歷，説是來源於東北的一句俗話：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”的説法。就是説新婚的女兒攜丈夫回門時，孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺進了丈母孃家的大門，小雞就知道自己的末日到了，就要被與蘑菇燉在一起，作為美味奉獻給新姑爺了，就這還不得嚇掉魂嗎？也意...
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味味甜
