紅豆什錦粽的做法 【端午·粽子篇】紅豆什錦粽 紅豆什錦粽怎麼做

“端午節到了，大家都在包粽子，很羨慕大家的粽子都能包的那麼漂亮，這是我第一次包粽子，每個粽子都包的奇形怪狀。不過我的宗旨是把米包住，不漏米就行。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆什錦粽的做法步驟

• 1、糯米，黑米，燕麥，玉米碎洗淨，用冷水浸泡4小時以上。

• 2、紅豆用熱水泡發。

• 3、蜜棗用熱水洗淨，浸泡。

• 4、泡好的紅豆和糯米倒在一起，混合均勻。

• 5、粽葉窩成筒狀。

• 6、放入泡好的糯米和蜜棗。

• 7、用粽葉把糯米包起來，我的宗旨是把米包住不漏就行O(∩_∩)O~。

• 8、包好的粽子用繩子捆好。

• 9、粽子放入免煮鍋，倒入沒過粽子的水，煮開後，放入保温外膽悶3個小時以上，粽子就熟了。

小竅門

我覺得用免煮鍋煮粽子很合適，很省燃氣，粽子煮開了直接悶着就行，不用煮一兩個小時這麼久。