芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝心米丸子的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、芝士切顆粒狀，洋葱切末，肉剁成泥。

• 3、雞蛋打撒備用。

• 4、熱油炒香蒜末，放下肉碎炒至變白。

• 5、加入玉米粒和洋葱末繼續炒片刻，下鹽和胡椒粉調味。

• 6、倒下隔夜飯炒至粒粒鬆開。

• 7、倒下少許鮮奶拌勻。（覺得米飯夠潤濕，搓成團時不會撒開就行了）

• 8、剩起放盤子待涼。

• 9、戴一次性手套拿少許米飯放掌心，用湯匙略為壓一下。

• 10、中間放適量的芝士粒，再拿少許米飯蓋上。

• 11、用力捏緊再搓成橢圓形。

• 12、先滾上一層面粉。

• 13、再沾上蛋液。

• 14、最後沾滿面包糠。

• 15、略為捏一下放盤。

• 16、油中温炸至外皮金黃酥脆即可。（因材料都是熟滴，所以不需炸太久）

• 17、控幹油再用吸油紙吸掉多餘的油份。

• 18、【芝士米丸子】可沾些番茄醬一起享用。

• 19、掰開看看已溶解的芝士粒。