芝心黑米飯糰怎麼做-芝心黑米飯糰的做法

“巴馬黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、錳、鎳等營養元素，其中以錳鋅硒含量最高，高於正常黑米幾十倍，源於巴馬特殊的高地磁地理環境。在《本草綱目》中記載：有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入藥，對頭昏、貧血、白髮、眼疾等療效甚佳。而現代醫學也證實，經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝心黑米飯糰的做法步驟

• 1、將黑米和糯米稱量好。

• 2、將兩種米淘洗乾淨，加入清水浸泡1個鐘頭。

• 3、將浸泡好的米放入電飯鍋內膽中，加入平時煮飯時的水量。

• 4、蓋上蓋子，按煮飯功能。

• 5、煮飯程序結束後，趁熱加入奶粉和綿白糖，攪拌均勻。

• 6、待降温後，雙手沾冷開水防粘，取50克左右的黑米飯，按扁，放入少許馬蘇裏拉。

• 7、包好，搓圓。

• 8、沾上白芝麻。

• 9、將所有飯糰做好後，碼放入不粘烤盤中。

• 10、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火180度，10分鐘。

• 11、出爐後趁熱食用。

• 12、拉絲效果特別好呢。

• 13、軟軟糯糯的糯米和有嚼勁的黑米組合在一起，實在是好吃到爆！

小竅門

請根據自家烤箱的脾性調節温度；可以把綿白糖換成鹽，做成鹹口的，也是好吃的不要不要的。