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關於紅燒雞爪的餐飲百科

「首發」紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 「首發」紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:500輔料酒:適量生抽:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.買回來的冰凍雞爪放在水裏解凍2.淨鍋,倒油,開火3.油熱後,倒入解凍且瀝乾水的雞爪4.雞爪變色後,加入酒5.翻炒片刻後,加入生抽6.稍稍翻炒後,倒入水,水量以沒...
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味道不錯的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:350輔料鹽:適量八角:適量姜:適量紅幹辣椒:適量油:適量葱:適量老抽:適量花椒:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.雞爪洗淨,將指甲剪掉.2.準備葱,姜,紅幹辣椒,切好待用3.準備花椒和八角4.鍋內倒入油,待熱5.把...
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家常菜紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:500輔料料酒:一勺糖:少量鹽:一勺油:適量薑片:適量老抽:一勺生抽:一勺辣椒醬:一勺乾紅辣椒:適量八角:一個雞精:半勺水:適量具體步驟1.雞爪洗淨斬斷2.鍋裏倒油燒熱3.放入薑片幹辣椒八角炸出香味4.倒入雞爪翻炒5...
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回味無窮的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞爪:適量輔料料酒:2勺糖:1勺蠔油:適量葱姜:適量八角:1個鹽:適量生抽:1勺老抽:少許香葉:2片具體步驟1.準備好材料2.雞爪減去指甲放入鍋里加少許鹽料酒焯水3.撈出來沖洗瀝乾水備用4.鍋里加適量油,放入葱薑末爆香5...
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自制紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 自制紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:500輔料葱:適量冰糖:適量鹽:適量姜:適量八角:適量紅燒汁:適量具體步驟1.準備葱,姜,八角,冰糖。2.雞爪洗淨後焯水。3.焯水後的雞爪洗淨放入鍋中,加入葱,姜,八角,冰糖。4.加入紅燒汁攪拌均勻後燉煮。5.煮至湯汁...
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「自創」紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 「自創」紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:400輔料油:適量雞精:適量鹽:適量糖:適量生薑:適量醬油:適量醋:適量水:適量蒜子:適量幹辣椒:適量具體步驟1.雞爪洗淨,放進鍋中用水煮至皮開始軟爛,出鍋備用2.生薑,辣椒,蒜子洗淨切好備用3.熱鍋涼油4.油熱後放入...
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誘人的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:300輔料油:少許白糖:少許香葉:兩片蒜頭:少許生抽:少許豪油:少許鹽:少許辣椒醬:少許八角:半個姜:少許具體步驟1.準備食材2.雞爪洗淨過水3.過水後洗淨,控幹水份,一定要控幹在下鍋炸,炸到表皮變黃撈出,這一步很艱難的,...
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五味俱全的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:15個輔料葱:適量老抽:10ml料酒:20ml姜:適量生抽:20ml大料:4個油:適量鹽:適量具體步驟1.雞爪淨泡,洗淨。2.剪掉雞指甲3.將洗淨的雞爪倒入沸騰的鍋中,焯水,撈出。4.鍋中放少許油,生抽,老抽,大料,大火燒開5.倒入雞爪...
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香氣濃郁的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:500輔料油:適量大蒜:4粒姜:適量醬油:適量料酒:適量鹽:適量大葱:適量辣椒:適量老抽:適量具體步驟1.雞爪洗淨放入鍋裏,加入一些料酒,放上幾片薑片,水加沒過雞爪即可開火燒開2.雞爪煮開鍋後切斷,指甲切掉3.準備炒...
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10分鐘搞定軟糯溜耙的紅燒雞爪 紅燒雞爪怎麼做-紅燒雞爪的做法 懶人菜譜
  • 10分鐘搞定軟糯溜耙的紅燒雞爪 紅燒雞爪怎麼做-紅燒雞爪的做法 懶人菜譜

  • “冬天人懶了,做菜也是懶人菜。10分鐘就能搞定軟糯的紅燒雞爪。我不愛吃味精和鹽,所以沒有放。重口味的可以按自己喜好放鹽和味精哈。沒有自釀的獼猴桃酒的話,可以用紅酒或者其他果酒代替。忌用料酒黃酒,很破壞味道的。果酒有清香味。老抽:白糖:自釀獼猴桃酒的配比是:1.5:1:1”...
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從此戀上紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 從此戀上紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:500輔料葱花:適量老抽:適量鹽:適量雞精:適量大蒜:適量八角:適量乾紅椒:適量油:適量糖:適量胡椒:適量具體步驟1.準備大蒜,八角,乾紅椒,胡椒。葱花(我家的姜沒了,有姜的一定要放些薑片哦)2.將雞爪剪去指甲。洗淨後放...
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「DIY美食」紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:350輔料老抽:適量八角:適量花椒:適量葱花:適量大蒜:適量雞精:適量油:適量鹽:適量薑片:適量料酒:適量具體步驟1.準備八角,花椒,薑片,大蒜。葱花沒拍。2.雞爪洗淨,將指甲剪掉。3.油鍋預熱,倒入材料:葱薑蒜等4.倒入...
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特色美食紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 特色美食紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料生薑:適量雞爪:6個輔料油:適量鹽:適量味精:適量大蒜葉:適量醬油:適量酒:適量具體步驟1.油鍋熱後加入雞爪2.翻炒幾下加入醬油和調料酒3.加入適量的水4.煮開火小火煮五六分鐘5.加入適量的味精6.雞爪煮好啦...
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媽媽教我做紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:400輔料油:適量糖:適量鮮抽:適量老抽:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量八角:適量花椒:適量桂皮:適量辣椒:適量具體步驟1.準備好食材2.雞爪洗淨,用清水浸泡40分鐘,多換幾次水3.剪去雞甲,斬段4.鍋裏放清水,加姜...
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軟爛的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 軟爛的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒雞爪是生活中隨處可見的美味,一般宴席上都會出現這道菜,紅燒雞爪以色澤鮮香著稱,輔以小火慢燜到酥爛的口感,十分受美食愛好者青睞,並且富有極高的蛋白質等營養,適合動手能力強的小夥伴們,下面小編就為大家介...
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美味紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:2斤輔料糖:適量油:適量葱:一根姜:一塊生抽:適量老抽:適量香葉:兩片大料:兩塊肉桂:一小塊豆蔻:三個陳皮:少量具體步驟1.雞爪焯水去血末2.準備好佐料3.鍋內放油糖,炒糖色,放入雞爪翻炒上色,放入葱姜,生抽,老抽,料酒4...
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美味的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:一斤輔料生薑:適量花椒:適量油:適量辣椒:適量料酒:適量老抽:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.雞爪把指甲切掉2.把雞爪切小塊,比較容易入味,淘洗乾淨3.水開放入花椒,料酒,雞爪焯水4.鍋裏放油,油熱放入大蒜,姜,辣椒...
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念念不忘的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 念念不忘的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:500輔料蒜:適量老抽:適量油:適量鹽:適量姜:適量尖椒:適量具體步驟1.雞爪洗淨備用2.薑切片備用3.先用開火焯一下雞爪,去除腥味兒4.焯好的雞爪備用5.熱鍋下油,加姜蒜尖椒一起扁香,放雞爪一起炒6.加入適量老...
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紅燒雞爪(原創)如何做簡單又好吃
  • 紅燒雞爪(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:700輔料鹽:適量薑末:適量油:適量小辣椒:適量老抽:適量黃酒:適量具體步驟1.雞爪洗淨,切段備用2.放在水裏煮10分鐘3.煮好的雞爪撈出4.鍋裏放油燒熱,下薑末炒,黃酒,下雞爪,最後加適量水5.加小辣椒,鹽煮6.加老抽,...
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[懶人美食]紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • [懶人美食]紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞爪:500輔料幹辣椒:適量大蒜:適量姜:適量具體步驟1.先將雞爪洗淨,準備好葱薑蒜。2.鍋中放水,將雞爪倒入鍋中,水過雞爪就行。3.開中火燜雞爪4.燜到鍋中水只剩一碗即可注:燜出來的水不要倒掉。5.鍋中放油,放入葱姜...
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口感豐富的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:半斤輔料花椒:適量辣椒:適量鹽,油:適量具體步驟1.1,雞爪洗乾淨備用2.2.鍋裏放油燒熱,放辣椒花椒炒出香味3.3.放入雞爪,翻炒幾下,放紅燒醬油4.4.5,6分鐘後,變不多就熟了出鍋5.5,放冰箱裏冷凍十分鐘,味道更好烹...
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鮮美可口的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞爪:800輔料八角:2個耗油:10老抽:20冰糖:12花椒:5(祕製料粉)或十三香:2草果:1個桂皮:2小塊香葉:5片生抽:30料酒:15具體步驟1.準備好雞爪和調料2.給雞爪搞個衞生指甲剪?▂?掉鍋里加適量涼水放入雞爪煮開後再咕嘟兩...
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噴香的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 噴香的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞爪:400輔料泡嫩姜:適量薑片:三片白糖:一勺孜然粉:適量蒜:適量料酒:一勺鹽:適量雞精:適量香葉:適量生抽:一勺桂皮:適量八角:適量椒鹽:適量油:適量具體步驟1.雞爪清洗乾淨,入鍋水燒開焯2.焯好的雞爪清洗乾淨3.香料準...
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紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪!簡易版 紅燒雞爪怎麼做
  • 紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪!簡易版 紅燒雞爪怎麼做

  • “無敵好吃的雞爪!超簡單哦!”食材明細主料雞爪(500克)輔料老抽(半勺)料酒(一勺)紅糖(少許)辣椒(少許)油(少許)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞爪的做法步驟1、買來的雞爪高壓鍋壓兩分鐘,或者直接鍋內煮七八分鐘!煮的時候就放料酒去腥2、少許油..放入幹辣椒翻炒兩下..等...
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營養豐富的紅燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的紅燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料姜:3片香葉:1片八角:1顆雞爪:8只輔料冰糖:2塊料酒:1勺老抽:2勺生抽:2勺具體步驟1.雞爪去指甲,涼水浸泡3-5分鐘,去血水。2.準備薑片,八角,冰糖,香葉。3.生抽老抽各2勺,料酒1勺。4.材料大集合5.焯水8-10分鐘,撈出。6....
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