美味五香肉茶樹菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花肉 ：200
茶樹菇 ：200
紅蘿蔔 ：1/3根

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量
葱 ：3根
蒜頭（獨蒜） ：1顆
五香粉 ：半茶匙
生粉 ：2茶匙
蠔油 ：1湯匙
美極醬油 ：半湯匙

具體步驟

1. 花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美極醬油、適量鹽和雞精拌勻，醃半小時。

2. 熱油鍋，下花肉炒熟，擠出肉裏的油留在鍋裏，熟肉盛起。

3. 再次熱油鍋，爆香蒜頭和葱白。

4. 加入紅蘿蔔和茶樹菇，翻炒４分鐘。

5. 調入蠔油、鹽和雞精。

6. 最後加入葱段（綠色部分）和花肉翻炒幾下，水澱粉勾芡即可上碟。