美味茶樹菇燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

茶樹菇燒肉是一道家常菜，主要是由茶樹菇和肉製作而成，葷素搭配，做出來的菜色香味俱全，它的特點是油而不膩，減肥或者要保持苗條身材的女性吃了也不會肥胖。

主料

茶樹菇 ：500g
豬肉 ：800g

輔料

鹽 ：少許
生抽 ：少許
老抽 ：少許
糖 ：少許
料酒 ：少許
辣椒 ：少許
大蒜 ：少許
八角 ：少許

具體步驟

1.茶樹菇剪根洗淨

2.豬肉切塊

3.配料爆香

4.倒入料酒，下肉塊炒

5.放糖，老抽炒上色

6.加水，大火半小時

7.1小時後倒入茶樹菇，小火再燉半小時

8.湯汁中加少許鹽

9.撒蒜出鍋

烹飪技巧

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