冬瓜筍炒蠶豆怎麼做-冬瓜筍炒蠶豆的做法

“今天去了醫院換了個醫生看病，而且在上午也和原本幫我看的醫生聯繫上了，她叫我星期二上午過去，給我開下小灶，，藥方是換了，但是今天那個醫生卻給我下了“通緝令”：所有辛辣的食物和發物都不能吃，其中包括：姜.蒜.葱.韭菜.洋葱.辣椒，蝦和蟹，以及熱性水果，如桂圓.荔枝。否則所有的後果一切自負啊！我的乖乖~~聽到這個命令我一“哆嗦”，原本就不喜歡吃肉的我，最喜歡吃的就是海鮮。而海鮮裏面最喜歡的也就是蝦和蟹哥倆，吃中藥的這段時間裏算是忌的很牢了----就偷吃了一次蟹。而這些作為調料用的姜.蒜.葱.韭菜.洋葱.辣椒中除了辣椒之外，其它還真沒注意過。這次可來真的了。。。。。。

到家了，首先就是進廚房，開冰箱來個大檢查，把那些姜.蒜.葱.韭菜.洋葱.辣椒所有打包出局。不過清理它們的時候拿在手裏掂量了掂量，“夥伴們，以後再見吧，當我需要你們的時候。我會讓你們捲土重來的哈。”

看來我還的習慣吃素食，蔬菜多吃點。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜筍炒蠶豆的做法步驟

• 1、先把冬瓜去皮切成片，筍切成小段蠶豆剝去殼洗淨。

• 2、鍋裏燒開水把蠶豆放進去焯水5分鐘，因為冰凍過的蠶豆焯水的時候會出現很多白沫，把白沫去掉。剩出備用。

• 3、熱鍋下油，倒入冬瓜和筍翻炒。

• 4、等冬瓜有點變軟後就放入蠶豆，繼續翻炒一會。

• 5、接着加入適量的水悶煮5分鐘，最後放入鹽和味精調味即可。

• 6、裝盤上桌。

小竅門

若是健康故，啥都可以拋~~~~~