![自制蒸菜米粉怎麼做-自制蒸菜米粉的做法]( "自制蒸菜米粉怎麼做-自制蒸菜米粉的做法")
- 食材明細主料米（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒸菜米粉的做法步驟1、將我們平常煮飯吃的米洗淨放入盆中靜置，讓米來吃幹水分2、吃幹水分的米握在手中有濕意，放開米粒不沾手為宜3、將米粒放入粉碎機中打成磨成細粉...
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![自制蒸肉粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎麼做]( "自制蒸肉粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎麼做")
- “粉蒸排骨屬於國民級別的美食了，印象中，我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨，學習之後才發現，原來這樣的超級美味做出來卻並不困難，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的，在超市也買過幾次，後來愛上美食，才發現原來蒸肉用的米粉自己製作也非常簡單，零廚藝也一樣搞...
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![自制米粉怎麼做-自制米粉的做法]( "自制米粉怎麼做-自制米粉的做法")
- “#春日應季美食#春日的韭菜，初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食則香，夏食則臭”之説。”食材明細主料自制米粉（200克）輔料韭菜（100克）黑木耳（100克）黃花菜（50克）平菇（100克）西紅柿（一個）調料調和油（適量）鹽（少許）醬（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制米粉的...
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![自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買，雖然方便，但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後，就再也沒買過，而且自己做的米粉非常香，做法也極為簡單，有興趣的朋友也可以試試哦。 ”食材明細主料大米（150克）糯米（50克）輔料...
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![【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉]( "【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉")
- “夏天來了，氣温越來越高，對於我們整日圍着灶台打轉的爸爸或者媽媽們來説，苦夏，真的不是説這玩的，確實不容易。炎熱的日子，我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜，不光是因為它們不油膩，也因為無油煙。”食材明細主料大米（150克）糯米（150克）輔料花椒（適量）八角（一個）桂皮（少許）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...
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![麻辣蒸肉米粉的做法 自制健康麻辣蒸肉米粉 麻辣蒸肉米粉怎麼做]( "麻辣蒸肉米粉的做法 自制健康麻辣蒸肉米粉 麻辣蒸肉米粉怎麼做")
- “為了使粉蒸肉做的更好吃，這次自己動手做蒸肉米粉，一般超市買的都是五香的或原味的吃起來也不好吃，所以這次我在米粉里加了些辣椒和香料，研磨完聞了下米粉的味道很香那，還帶着股花椒香料的味道。。”食材明細主料大米（2大杯）糯米（一小杯）輔料幹辣椒（14個）八角（1個）桂皮（一段）小茴香（十幾...
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![蒸菜米粉的做法 自制蒸菜米粉 蒸菜米粉怎麼做]( "蒸菜米粉的做法 自制蒸菜米粉 蒸菜米粉怎麼做")
- “們平時所做的粉蒸菜中，經常會用到米粉，有了它，我們可以做粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸菜.......，在我們北方小城這種米粉是買不到的，上次，做粉蒸排骨時，我就參照網上的方子，自已在家制做了一些。自已選取米，洗米，炒米，磨米，全過程都是安全衞生的親手操作，吃起來絕對的放心啊！”食材明細主料糯...
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![好吃易做輕鬆搞定－－－自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "好吃易做輕鬆搞定－－－自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “各種香料在烹飪和烘焙中有着不可替代的作用。而根據需要的不同，香料會相應被處理成各種不同的形狀。特別需要注意的是，處理成粉末狀的香料，因為跟空氣接觸的表面積非常大，香味會散發得很快，所以需要使用粉末狀香料的時候，現磨現用是最好的選擇。現磨香料的味道，絕對不是超市裏...
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![自制粉蒸肉-粉蒸肉]( "自制粉蒸肉-粉蒸肉")
- “自制米粉，隨意調味。好吃易做啊”食材明細主料豬肉（500k）輔料大米（100k）香菇（少許）豆豉泥（少許）配料五香粉（一點點）黑胡椒（適量）姜葱汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉的做法步驟1、米洗淨控幹水2、幹鍋小火烘乾略炒至微黃3、我在米里加了兩粒開洋，打碎。注意不要粉...
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![自制陝西粉蒸肉的做法 純手工自制陝西粉蒸肉 自制陝西粉蒸肉怎麼做]( "自制陝西粉蒸肉的做法 純手工自制陝西粉蒸肉 自制陝西粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉（又名面面肉），為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，常以藕或者鮮土豆墊底，土豆什麼料都不放，吃一口肉，來一口土豆，一葷...
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![自制川味蒸肉米粉怎麼做-自制川味蒸肉米粉的做法]( "自制川味蒸肉米粉怎麼做-自制川味蒸肉米粉的做法")
- 食材明細主料大米（適量）糯米（適量）花椒（適量）八角（2個）輔料幹辣椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2、準備兩個八角和適量的花椒和幹辣椒3、幹鍋放入大米糯米小火慢慢炒4、小火炒幾分鐘後放入八角接着小...
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![自制粉蒸肉怎麼做-自制粉蒸肉的做法]( "自制粉蒸肉怎麼做-自制粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料自制米粉（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉的做法步驟1、蒸肉米粉先已作好：大米洗淨濾幹水上鍋中火炒幹大米的水份，放入乾的朝天椒，八角我還放幾顆去核紅棗一起炒制，這個熟度就自己掌控了，炒的差不多的時候放入五香粉炒勻，放涼一下倒...
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![米粉蒸肉（自制米粉方法）如何做簡單又好吃]( "米粉蒸肉（自制米粉方法）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘主料五花肉：適量大米：100糯米：100八角：兩顆花椒：十幾粒幹辣椒：四五顆輔料料酒：一勺生抽：一勺老抽：三勺鹽：少許具體步驟1.五花肉洗淨，控水份，放入料酒，生抽，老抽，比例大概是1：1：3，根據肉量多少調整汁料的多少，拌勻...
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![自制蒸肉米粉怎麼做-自制蒸肉米粉的做法]( "自制蒸肉米粉怎麼做-自制蒸肉米粉的做法")
- “昨晚失眠，不願意玩手機，就淘洗了米，來自制蒸肉米粉。”食材明細主料糯米（180g）香米（60g）輔料姜（小許）調料花椒（2匙）八角（3顆）五香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒸肉米粉的做法步驟1、香米。2、取60克。3、糯米。4、取180克。5、取花椒和八角放進來。6、淘洗乾淨。7、攤平晾乾...
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![寶寶輔食——自制米粉-米粉]( "寶寶輔食——自制米粉-米粉")
- “寶寶的第一口輔食就是米粉，那麼很多人都是買的，其實米粉非常簡單，可以自己製作，而且自己製作的米粉也可以調理寶寶脾胃，還可以治療腹瀉！”食材明細主料大米（200克）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制米粉的做法步驟1、準備好食材大米。2、清洗乾淨以後晾乾水分。3、放進炒鍋...
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![自制熟糯米粉-熟糯米粉]( "自制熟糯米粉-熟糯米粉")
- “在一些糕點中，經常會提到糕粉。其實糕粉就是熟糯米粉，製作也很簡單。將糯米粉制熟的方法有很多種。用炒的，用烤的，還有微波爐叮熟的，都可以。不過，粉越多翻炒越累，而用微波爐和烤箱都不太適宜大量操作。所以，用蒸的方法，就便利多了。”食材明細主料糯米粉（550克）原味（口味）蒸（工藝）半...
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![自制蒸肉粉-蒸肉粉]( "自制蒸肉粉-蒸肉粉")
- “粉蒸肉很好吃，底下鋪的地瓜更是美味，這裏面不可缺少的還有蒸肉的粉，油潤軟糯。平時都是在超市買現成的，其實自己做也很簡單。”食材明細主料大米（150g）輔料鹽（2g）十三香（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒸肉粉的做法步驟1、將大米淘洗乾淨，浸泡2小時左右。2、倒出，瀝乾...
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![自制炒米粉-炒米粉]( "自制炒米粉-炒米粉")
- 食材明細主料大米（150克）糯米（150克）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制炒米粉的做法步驟1、準備好大米、糯米。2、淘洗乾淨，用布擦乾。3、放入鍋中，用小火慢炒。4、炒至顏色成金黃色即可。5、倒入面板上稍微涼一下。6、用擀麪杖擀碎。7、第二遍擀制。8、放入盤中即可。...
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![自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉]( "自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉")
- “感覺超市買的蒸肉粉不好吃，剛好今天閒着沒事，自己專門做了一些。”食材明細主料大米（1碗）糯米（1碗）輔料辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）五香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）自制五香蒸肉粉的做法步驟1、大米和糯米泡1個小時後放一旁晾乾2、準備好辣椒、花椒、八角、香葉、...
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![自制蒸米粉如何做簡單又好吃]( "自制蒸米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米粉：150輔料醬油：適量生菜：幾片雞蛋：1個具體步驟1.米粉泡鬆散開後就撈出來瀝乾水份。2.生菜洗乾淨瀝乾水份備用3.雞蛋一個4.蒸鍋中注水燒開。5.米粉放入盤中6.上鍋蒸15分鐘開蓋7.雞蛋打入用叉子打散均勻...
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![糯米粉自制年糕蒸多久才能熟]( "糯米粉自制年糕蒸多久才能熟")
- 20-25分鐘。使用糯米粉自制的年糕，等到蒸熟之後儘快食用味道會更好，相對也是會更有嚼勁一些。當自制年糕吃不完的時候，可以選擇放到比較陰涼的地方存放，等需要再度食用年糕的時候，可以放到微波爐或者電餅鐺當中進行加熱。...
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![怎麼自制糯米粉蒸糕嗎？-你知道]( "怎麼自制糯米粉蒸糕嗎？-你知道")
- 以前紅糖蒸糕、南瓜蒸、芝麻蒸糕等等各種各樣的手工米糕出現在大街小巷，香噴噴的，蓬鬆柔軟，有淡淡的清香，熱乎乎的最好吃了。這種米蒸糕小時候常常吃到，但現在大街小巷都不一定見到有賣蒸糕的，健康又好吃的糯米糕越來越少見，真是太可惜了。今天，讓我們一起去做一做記憶裏的糯米蒸...
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![自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉]( "自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉")
- “大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉米粉的做法步...
- 22405
![自制蒸肉粉怎麼做-自制蒸肉粉的做法]( "自制蒸肉粉怎麼做-自制蒸肉粉的做法")
- 食材明細主料糯米（100g）大米（50g）輔料花椒（少許）香葉（2片）八角（一粒）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒸肉粉的做法步驟1、準備好材料，糯米和大米的比例是2：1。2、所有材料倒入鍋中，中小火慢慢翻炒。3、炒至香料味道，米微微發黃。4、倒入料理機在打成粉。5、大概這樣的大小就可以...
- 25604
![自制榨菜肉片蒸米粉如何做簡單又好吃]( "自制榨菜肉片蒸米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：三個肉：適量榨菜：一包豆芽：少許輔料油：適量鹽：適量生抽：適量粟粉：少許具體步驟1.米粉提前泡軟，瀝乾水，入油，鹽，生抽拌勻。2.肉切片，入油，鹽，生抽，粟粉醃一會，將榨菜和肉片鋪在米粉上。水開上鍋蒸，八分鐘左右。3.豆...
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味味甜
