奶香椰蓉爆米花怎麼做-奶香椰蓉爆米花的做法

“冬季多吃玉米好處多多。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。爆米花口感不輸於影院門口賣的，主要是自己的用料安全，吃着放心，只要想吃，在家裏十幾分鍾就可做出奶香誘人，甜脆可口的爆米花，在做的時候，家裏也會飄滿香甜的幸福味道。因為外層裹了糖漿，增加了爆米花的脆感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香椰蓉爆米花的做法步驟

• 1、平底鍋內放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平鋪鍋底少些

• 2、煎至有一兩顆爆了後，蓋上蓋子並晃動鍋，使其受熱均勻

• 3、等聽不到嗶剝的聲音可開蓋，挑出完全爆開的，棄去沒爆的不用

• 4、然後熬焦糖，糖和水先放入盆中，放在爐上中火慢慢加熱（這個過程不要攪動，以免糖重結晶

• 5、加熱到成焦糖色時,將爆好的爆米花倒入鍋中，拌勻

• 6、撒上奶粉和椰蓉，進行搖晃攪拌均勻

• 7、拌勻後倒在鋪了油紙/油布的烤盤中，冷卻即可

• 8、椰蓉和奶粉的香味，讓酥脆的爆米花更好吃

• 9、一定要用自爆玉米才可以