手工肉鬆的做法 週末時光😊親子~手工肉鬆 手工肉鬆怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手工肉鬆的做法步驟

• 1、清洗~新鮮豬肉，依次加入生抽，老抽，料酒，冰糖，八角，鹽，生薑一塊。

• 2、電壓力鍋開火☞滷肉鍵。

• 3、開鍋，需要收汁哦。

• 4、倒出電壓力鍋，放入炒鍋慢火收汁，不用收太乾，稍留餘汁備用。

• 5、親子環節😄😄我負責放肉，寶貝負責搖呀搖，這個是最費時間的步驟.個人要求比較高，都是需要遙過三遍才夠細。

• 6、三遍過後，待續。

• 7、大蒜兩瓣，剁細。

• 8、熱鍋冷油，油温七八成爆香大蒜。

• 9、倒入肉鬆，小火翻炒，加入剩餘少量的滷汁，可以增加色澤，也可以增加鮮味。

• 10、完美*^_^*裝盤。

小竅門

既完成了一個作品，也增加了我們之間的感情😊讓寶貝一起體驗生活的一部分，雖説他有時會做的有點糟糕，作為寶媽我們要鼓勵，要誇獎。