![麻辣九轉肥腸的做法 猴年裏的一把火【麻辣九轉肥腸】 麻辣九轉肥腸怎麼做]( "麻辣九轉肥腸的做法 猴年裏的一把火【麻辣九轉肥腸】 麻辣九轉肥腸怎麼做")
- 食材明細主料肥腸（1付）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）胡椒（適量）草扣（適量）香葉（適量）生薑片（適量）桂皮（適量）白扣（適量）白芷（適量）花椒（適量）大葱（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣九轉肥腸的做法步驟1、清洗大腸外表，撒上較我麪粉，用手使勁搓揉，再一根奶的用手擼洗，用流水將大腸清洗...
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![九轉大腸的做法 經典魯菜【九轉大腸】 九轉大腸怎麼做]( "九轉大腸的做法 經典魯菜【九轉大腸】 九轉大腸怎麼做")
- 食材明細主料大腸（適量）輔料姜（適量）蒜末（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）清湯（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）砂仁粉（適量）肉桂粉（適量）濕澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）九轉大腸的做法步驟...
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![麻辣九轉大腸怎麼做-麻辣九轉大腸的做法]( "麻辣九轉大腸怎麼做-麻辣九轉大腸的做法")
- 食材明細主料大腸（1個）輔料川椒（適量）花椒（適量）葱（適量）鹽（適量）調料包（適量）白芷（適量）大料（適量）草寇（適量）姜（適量）香葉（1片）白扣（適量）胡椒（適量）桂皮（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣九轉大腸的做法步驟1、大腸用麪粉和醋清洗乾淨2、鍋做水下入葱姜，花...
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![麻辣肥腸煲怎麼做-麻辣肥腸煲的做法]( "麻辣肥腸煲怎麼做-麻辣肥腸煲的做法")
- “喜歡吃肥腸，還是無辣不歡的那種，今天就兩個人吃，做的少了一點.吃得很滿足”食材明細主料肥腸（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）尖椒（適量）芹菜（適量）香葉（適量）八角（適量）香葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肥腸...
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![怪味九轉腸怎麼做-怪味九轉腸的做法]( "怪味九轉腸怎麼做-怪味九轉腸的做法")
- “此菜將腸頭做成脆皮的，又調了川味的怪味汁這是很吸引我的兩點，很新穎”食材明細主料豬腸頭（500克）輔料炸土豆絲（50克）姜（各15克）蒜末（適量）配料鹽（5克）味香素（3克）香醋（50克）白糖（40克）花椒麪（5克）辣椒麪（10克）料酒（80克）芝麻（10克）辣椒油（50克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）怪味九轉腸的做法步...
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![九轉大腸的做法 【魯菜】—九轉大腸 九轉大腸怎麼做]( "九轉大腸的做法 【魯菜】—九轉大腸 九轉大腸怎麼做")
- “九轉大腸”是山東濟南的傳統名菜。在清光緒年間，濟南九華林酒樓店主，把豬大腸（直腸）經洗刷後，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調味，首先製成了香肥可口的“紅燒大腸”，贏得顧客的歡迎，逐漸聞名於市。後來在製作方法上又有所改進，即將洗淨大腸入開水鍋中煮熟後，先...
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![魯菜九轉大腸怎麼做-魯菜九轉大腸的做法]( "魯菜九轉大腸怎麼做-魯菜九轉大腸的做法")
- “九轉大腸是魯菜系中的名菜。它色澤紅潤，鹹香適口，焦香軟糯，汁味濃厚，回味悠長。不愧為魯菜中之精髓。”食材明細主料大腸（2根）輔料老抽（15g）糖（10g）砂仁粉（2g）肉桂粉（2g）葱末（適量）生抽（10g）料酒（少許）葱（適量）花椒（適量）花椒油（5g）胡椒粉（2g）香菜末（少許）鹽（適量）薑末（適量）蒜末（適量）大料（適量）姜段（適量）鹹香...
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![九轉肥腸怎麼做-九轉肥腸的做法]( "九轉肥腸怎麼做-九轉肥腸的做法")
- “九轉肥腸是山東名菜，它以酸甜苦辣香五味俱全，風味獨特，肥而不膩，”食材明細主料豬大腸（適量）輔料醬油（3匙）醋（適量）料酒（5匙）糖（2匙）八角（2顆）花椒（10顆）桂皮粉（2g）雞精（1g）香油（少許）鹽（2g）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（4顆）小香葱（一棵）豬油（2匙）植物油（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）九轉肥腸的做法...
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![九轉大腸的做法 魯菜經典之九轉大腸 九轉大腸怎麼做]( "九轉大腸的做法 魯菜經典之九轉大腸 九轉大腸怎麼做")
- “九轉大腸是菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，後經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。許多著名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜。一些文人雅士食後，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悦店家喜“九”之癖，並稱贊廚師製作此菜像道家“...
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![辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做]( "辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做")
- “非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸（500克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑片（少許）蒜片（少許）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子肥腸的做法步驟1、肥腸放入盆中倒入麪粉、啤酒來回揉搓，直至肥腸上的污物洗淨。2、用流動水將肥腸沖洗...
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![家常九轉肥腸如何做簡單又好吃]( "家常九轉肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大腸頭600公克：600公克姜20公克：20公克香菜20公克：20公克麻油2大匙：2大匙輔料冰糖：適量具體步驟1.將大腸頭洗淨，先用水煮約1小時至軟，再切段備用。姜、香菜分別切成細末備用。2.鍋內放入麻油燒熱，先爆香薑末，放入...
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![九轉大腸怎麼做-九轉大腸的做法]( "九轉大腸怎麼做-九轉大腸的做法")
- “將傳統的的做法加以改良，加入番茄醬，用慢火收汁而成，老菜新做，成菜紅潤油亮肥而不膩，酸甜可口，韌勁十足。”食材明細主料豬大腸（375克）輔料醋（5克）澱粉（10克）葱（3克）葱花（3克）花雕酒（10克）番茄醬（25克）冰糖（25克）八角（1個）肉桂（一小塊）陳皮（適量）鹽（1.5克）薑片（3克）薑末（3克）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通...
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![醬香麻辣肥腸的做法 醬香+麻辣肥腸 醬香麻辣肥腸怎麼做]( "醬香麻辣肥腸的做法 醬香+麻辣肥腸 醬香麻辣肥腸怎麼做")
- 食材明細主料肥腸（適量）洋葱（半個）輔料大葱（半根）花椒（適量）青椒（2根）紅椒（適量）七月鮮豆瓣醬（1勺）醬油（一勺）黃酒（適量）醋（1半勺(調味用)）糖（半勺(調味用)）姜（幾片）大蒜頭（半個）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香麻辣肥腸的做法步驟1、準備好材料。肥腸切段!我用的肥腸是滷過的，沒滷的要先煮熟...
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![香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做]( "香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做")
- “豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌，沒有豬肚那麼厚，脂肪含量適中。根據豬腸的功能，可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等。”食材明細主料肥腸...
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![九轉大腸的做法 食尚擂台——【魯菜名品】九轉大腸 九轉大腸怎麼做]( "九轉大腸的做法 食尚擂台——【魯菜名品】九轉大腸 九轉大腸怎麼做")
- “‘九轉大腸’為魯菜名品，清朝光緒年間，由濟南“九華樓”首創，製作工藝複雜，配料嚴格除傳統的配料外還需要肉桂面、砂仁面等調料，大腸先處理洗淨，套疊，煮熟焯過，後炸，再燒，出勺入鍋反覆多次，直到燒煨至熟。有文人雅士觀此菜製作，稱讚廚師製作此菜像道家“九鍊金丹”一樣精工細作贈名...
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![肥腸麻辣香鍋怎麼做-肥腸麻辣香鍋的做法]( "肥腸麻辣香鍋怎麼做-肥腸麻辣香鍋的做法")
- “昨天電視裏演餐館的麻辣香鍋，嗯，看得眼饞了～如果你也跟我一樣，想吃麻辣香鍋！又嫌外面餐館的太貴！自己動手做麻辣香鍋吧，興高采烈的做，辛苦老公跟着拍照片，發上來大家一起分享！真的是好吃易做，健康衞生噢^0^非常高興發現了這個神奇的網站，看大家做的那麼熱鬧，我也要參加！啦啦啦。。。...
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![麻辣肥腸怎麼做-麻辣肥腸的做法]( "麻辣肥腸怎麼做-麻辣肥腸的做法")
- 食材明細主料泡菜（適量）肥腸（適量）小米辣（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）葱（適量）蒜（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肥腸的做法步驟1、肥腸都是提前買好。洗好放冰箱。吃多少拿多少。辣椒姜蒜花椒準備。2、起鍋燒油。下入姜蒜辣椒...
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![九轉大腸的做法 魯菜“九轉大腸” 九轉大腸怎麼做]( "九轉大腸的做法 魯菜“九轉大腸” 九轉大腸怎麼做")
- “山東風味菜餚。將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、鹹五味俱全。是魯菜系中的名菜之一。”食材明細主料豬大腸（3條（重約750克））輔料香菜末（1.5克）胡椒麪（少許）肉桂面（少許）砂仁面（少許）葱末（5克）蒜末（5克）薑末（2.5克）紹酒（10克）醬油（25克）白糖（100克）醋（54克）...
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![美味的九轉肥腸如何做簡單又好吃]( "美味的九轉肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肥腸作為豬的內臟，經過仔細的清洗洗去異味，再經過多種調味料的配合製作就可以製作出誘人的美味。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的九轉肥腸，原材料加入十三香，胡椒粉，雞精，白糖等多種調味料的調味，製作出濃...
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![麻辣肥腸面怎麼做-麻辣肥腸面的做法]( "麻辣肥腸面怎麼做-麻辣肥腸面的做法")
- 食材明細主料麪條（二兩）肥腸（適量）輔料老薑（適量）大蒜（適量）食用鹽（一勺）李錦記生抽（一勺）李錦記蠔油（一勺）老乾媽風味雞（一勺）炒香芝麻（一勺）蔬菜鮮雞精（半勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肥腸面的做法步驟1、準備材料2、調味3、煮麪4、煮好麪條！加入肥腸！美味呈現。...
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![九轉肥腸如何做簡單又好吃-家庭版]( "九轉肥腸如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大腸頭：600公克姜：20公克香菜：20公克麻油：2大匙醬油：2大匙冰糖：1大匙米酒：2大匙輔料具體步驟1.將大腸頭洗淨，先用水煮約1小時至軟，再切段備用。姜、香菜分別切成細末備用。2.鍋內放入麻油燒熱，先爆香薑末，放入大腸頭...
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![麻辣賽肥腸怎麼做-麻辣賽肥腸的做法]( "麻辣賽肥腸怎麼做-麻辣賽肥腸的做法")
- “這是一道超級下飯的精意料理，食材簡單，超級美味。”食材明細主料油豆腐（300克）泡發木耳（50克）杭椒（2根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）幹辣椒（4個）花椒（30粒）葱花（適量）蒜片（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣賽肥腸的做法步驟1、幹辣椒剪成段。2、將花椒和辣...
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![辣子肥腸的做法 #團圓飯#辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做]( "辣子肥腸的做法 #團圓飯#辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做")
- “麻辣，鹹香，肥肥經過炒制，鮮香不膩😋😍”食材明細主料滷肥腸（適量）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）乾紅辣椒段（適量）花椒（適量）蒜苗碎（適量）老抽（一點）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣子肥腸的做法步驟1、肥腸切薄片。2、花椒，姜蒜，乾紅辣椒段。3、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒段，花...
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![九轉大腸如何做簡單又好吃]( "九轉大腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘九轉大腸其實就是我們説的豬大腸，豬大腸的用途可以很多，可以製作香腸，過年過節的時候很多家庭不可缺少的一款食材，可以直接燒了吃，就是我們説的燒肥腸，這款九轉大腸很多人還是沒吃過，所以喜歡的人可以做來嚐嚐，不...
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![九轉小腸湯怎麼做-九轉小腸湯的做法]( "九轉小腸湯怎麼做-九轉小腸湯的做法")
- “很多人都不吃內臟，但在我們這最貴的就是豬內臟，豬小腸在夏天可是最暢銷的，有次我七點不到就到豬肉攤買它，結果還是空手而歸。夏天大家基本都沒吃肉的胃口，但是對於豬小腸卻是例外，人們對於它即使再炎熱的夏季，只要是按照這樣的方式煮出來的湯，不管是湯還是肉都絕對是餐桌上的搶...
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味味甜
