炸蝦皮的做法 蝦皮兩吃之——【超級補鈣零食】炸蝦皮 炸蝦皮怎麼做

“大家每次吃蝦時，往往把蝦皮都丟掉，這樣太可惜了。我為大家介紹兩種蝦皮的吃法。簡單又實用，健康又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸蝦皮的做法步驟

• 1、把鮮蝦用清水清洗乾淨，瀝乾水分放入冰箱冷凍20分鐘。

• 2、把凍好的鮮蝦的蝦頭和蝦尾用剪刀剪下，再把蝦皮扒下來。

• 3、把扒下來的蝦頭、蝦尾和蝦皮用水沖洗乾淨，瀝乾水分。

• 4、把炒鍋做火上燒乾，倒入色拉油，然後把瀝乾水分的蝦皮也同時倒入炒鍋中，用小火慢慢炸。

• 5、把蝦皮炸制酥脆就可，把蝦皮控幹油，拌入鹽即可食用。也可以蘸椒鹽吃。