蝦皮煎蛋的做法 蝦皮煎蛋——補鈣大菜 蝦皮煎蛋怎麼做

“眾所周知蝦皮可以補鈣，閒言碎語就不多説了，今天來説説這道補鈣大菜——蝦皮炒蛋。老少皆宜，很適合長個期的孩子。我兒子看到蝦皮就不吃，但我把他藏到雞蛋裏，竟然吃到光盤。可以説做法沒有技術含量。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮煎蛋的做法步驟

• 1、蝦皮用水清洗乾淨。

• 2、碗中打入兩個雞蛋。

• 3、打散後加入蝦皮，加入適量鹽和料酒，攪拌。

• 4、鍋內熱油把蛋液倒入。

• 5、煎至兩面金黃，出鍋。

• 6、配上粥和饅頭一頓完美的早餐。

小竅門

1、建議家有長個娃的朋友一定做給孩子吃，春季正是補鈣的黃金季。
2、蛋液里加入料酒可以去腥。
3、我用的是無鹽蝦皮，如果蝦皮有鹽，可以用水泡一會，去除鹹度！