雞蛋香煎蝦仁怎麼做-雞蛋香煎蝦仁的做法

“色澤金黃誘人，香氣撲鼻，營養豐富，非常受孩子的喜愛～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋香煎蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁提前解凍，清洗乾淨後背上劃一刀，加入適量鹽，胡椒粉，食用油醃製十分鐘。

• 2、香葱洗淨切成小段備用。

• 3、雞蛋備好。

• 4、雞蛋打散，加入適量鹽，黃酒攪拌均勻備用。

• 5、熱鍋放入豬油，放入醃好的蝦仁煎至兩面金黃色。

• 6、淋入蛋液，撒上適量香葱（留點葱葉）煎至凝固（其間蓋下鍋蓋）。

• 7、把剩餘的葱葉放入。

• 8、切成小塊翻面煎下即可出鍋。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

1、蝦仁背上劃一刀方便入味，且更易熟哦！
2、香葱多點更香哦！