心相依黃魚排怎麼做-心相依黃魚排的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

心相依黃魚排的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、黃魚用刀把脊骨割開。用剪刀修剪掉脊骨。

• 3、把魚最大限度的修剪出心形弧度。修好後洗淨。邊角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。

• 4、全部處理好的魚用鹽，胡椒粉，姜泥醃漬十分鐘。麪包糠，幹澱粉放在乾淨的盤中，雞蛋打散。

• 5、魚依次過幹澱粉，蛋液，麪包糠，做成生坯。

• 6、做好的生坯。

• 7、入油鍋炸金黃，撈出復炸一次吐油即可。

• 8、吃的時候趁熱配番茄醬超級好吃。

小竅門

這其實就是一個被凹了造型的魚排，外酥裏嫩，黃魚做的魚排超級好吃！