![雞油拌麪的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 雞油拌麪怎麼做]( "雞油拌麪的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 雞油拌麪怎麼做")
- “雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐 傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油葱酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵點餐。”食材明細主料自製麵條或現成麵條（適量）雞蛋（適量）...
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![手擀紫水晶麵怎麼做-手擀紫水晶麵的做法]( "手擀紫水晶麵怎麼做-手擀紫水晶麵的做法")
- “手擀紫水晶麵紫甘藍菜顏色鮮艷,把它壓搾成汁作為手擀麵的調色料,表現出"色的食慾"也讓麵食增添了色彩感,食桌上增添了神祕感。雖然不是很會製作麵食類,做麵的力道也不夠。但是很喜歡吃麵食,常常做出各種不一樣顏色的麵食來變換。而現代人的生活忙碌,在假日之時,來做...
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![榨菜肉絲的做法 榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐 榨菜肉絲怎麼做]( "榨菜肉絲的做法 榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐 榨菜肉絲怎麼做")
- “榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐傳統的榨菜漸漸地乏人問津,都是在超級市場買一些現成的。其實榨菜挪一點時間來處理,也是一道減鹽的,美味的家庭常備菜。自己並不是很喜歡吃鹹的菜餚,尤其是傳統的醃菜類是有夠鹹的,以前時常把它拋在腦後,有時候很想吃又覺得太鹹了。在...
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![滷肉飯的做法 滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 滷肉飯怎麼做]( "滷肉飯的做法 滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 滷肉飯怎麼做")
- “滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麼這麼難吃呢?抓不住味道,慢慢地懂得一點點的訣竅,現在也做出了一點點...
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![涼拌蒜辣黃瓜的做法 涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐 涼拌蒜辣黃瓜怎麼做]( "涼拌蒜辣黃瓜的做法 涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐 涼拌蒜辣黃瓜怎麼做")
- “涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以醃製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多半都是組合於吃飯餐,吃麵食的時候才有的,黃瓜有的以拍打的,有的以切成為長方形的,很多...
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![醬油炒麵如何做簡單又好吃]( "醬油炒麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量輔料醬油：適量鹽：少許脆皮腸：適量葱：適量紅辣椒：適量雞蛋：可有可無，隨自己喜歡具體步驟1.先把鍋裡水燒開放面煮熟，撈起放碗備用。可放少量油到麵條，這樣炒時不那麼容易沾鍋。2.放油鍋熱後，放脆皮腸炒一...
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![臘蝦蔬奶白醬焗飯的做法 臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐 臘蝦蔬奶白醬焗飯怎麼做]( "臘蝦蔬奶白醬焗飯的做法 臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐 臘蝦蔬奶白醬焗飯怎麼做")
- “臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐在義大利的餐點裏,焗烤是傳統的菜餚之一。焗烤各式各樣的均有,每一個製作方式,味道大同小異,備受大眾喜愛。自己也很愛吃焗烤,時常為了讒饞嘴而做來吃,這次做了私菜食譜經"臘蝦蔬奶白醬焗飯"。”食材明細主料臘...
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![焗肉醬意麵如何做簡單又好吃]( "焗肉醬意麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉末：300蘑菇：4個馬蘇里拉芝士：隨你輔料洋葱末：個人喜好油：適量鹽：適量糖：適量牛奶：2勺罐裝義大利麵醬：適量薄荷葉：適量燈籠椒：適量西蘭花：適量具體步驟1.起油鍋，洋葱末炒香2.牛肉末用油、鹽、生粉稍作醃製後與...
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![蒜辣鮮蝦面的做法 GUTEN蒜辣鮮蝦麵 蒜辣鮮蝦面怎麼做]( "蒜辣鮮蝦面的做法 GUTEN蒜辣鮮蝦麵 蒜辣鮮蝦面怎麼做")
- “義大利麵説難不難，但講究起來，也是可以很有層次。”食材明細主料義大利麵（200g）辣椒（少許）蒜頭（少許）紫蘇（少許）輔料蝦子（適量）洋葱（適量）乾辣椒（少許）檸檬（一角）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜辣鮮蝦面的做法步驟1、這次的準備食材1)蒜頭切片（有點厚度）、磨泥、切碎2)辣椒切碎3)乾辣...
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![榨菜肉絲紫水晶面的做法 榨菜肉絲紫水晶麵－－【傳統的湯麵】新鮮嚐 榨菜肉絲紫水晶面怎麼做]( "榨菜肉絲紫水晶面的做法 榨菜肉絲紫水晶麵－－【傳統的湯麵】新鮮嚐 榨菜肉絲紫水晶面怎麼做")
- “榨菜肉絲麵－－【傳統的湯麵】傳統的榨菜肉絲麵一直陪伴著長一輩的家鄉味,而也是從我們這一輩的兒時的麵主食,麵點心跟著成長的麵食類之一。已經忘記了第一次吃榨菜肉絲麵是那時候了,只知道兒時的時候吃的麵點心。現在偶爾會想吃就自己煮來吃,剛開始學煮的時候常常失敗,近...
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![蒜香雞腿義大利麵如何做簡單又好吃]( "蒜香雞腿義大利麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料去骨雞腿：一片花椰菜：50杏鮑菇：50毛豆：30蒜頭：7-8個黑胡椒：少許高湯：一碗義大利麵：200輔料鹽巴：少許白酒：少許具體步驟1.雞腿用少許的米酒、醬油醃製半小時，用小火煎至金黃酥脆切片備用起一鍋水加鹽水煮開了放入義大...
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![新鮮嚐【雙色沙拉】 黃瓜柳橙沙拉怎麼做-黃瓜柳橙沙拉的做法 黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】]( "新鮮嚐【雙色沙拉】 黃瓜柳橙沙拉怎麼做-黃瓜柳橙沙拉的做法 黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】")
- “黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】柳橙的酸甜味配上黃瓜,掩住了黃瓜的青涉味,再加上橄欖油沙拉醬,清爽果香味的“雙色沙拉”。”食材明細主料黃瓜（適量）柳橙（適量）輔料橄欖油（適量）蘋果醋（適量）蜂蜜（適量（或糖））鹽（適量）黑胡椒粉（適量）果味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![奶油白醬黑珍珠面的做法 奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐 奶油白醬黑珍珠面怎麼做]( "奶油白醬黑珍珠面的做法 奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐 奶油白醬黑珍珠面怎麼做")
- “奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味,奶油白醬的調理方式很多,在此是融合於自己的口味,較為清淡的調理方式。中式的臘肉很適合於義式的調理,義大利也有類似臘肉的醃製肉類,中式的臘肉不管是洋式的,中式...
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![豉油味香四溢如何做簡單又好吃-豉油王炒麵]( "豉油味香四溢如何做簡單又好吃-豉油王炒麵")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料半乾濕麵餅：1個(二人份量)韭菜：適量銀芽：適量生抽(醬油)：2湯匙老抽：1湯匙糖：1/2湯匙輔料具體步驟1.將麵所放入沸水中煮至麵條變軟，然後用冷水衝，濾乾水份，備用。2.韮菜洗乾淨，切成段；銀芽濾幹水份，備用。3.用一乾淨無...
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![卡士達麵包的做法 吞拿魚芝士＆卡士達麵包 卡士達麵包怎麼做]( "卡士達麵包的做法 吞拿魚芝士＆卡士達麵包 卡士達麵包怎麼做")
- “全家人都説這是又快又好吃的配方，吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了，反而卡士達麵包大家沒太多驚喜，因為這就是卡士達麵包的味道！再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖（已經很甜了），可本來的配方是75g，所以説糖要按個人口味去加減吞拿魚芝士＆卡士達麵包！”食材明細主料高粉（400g）低...
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![】新鮮嚐 鱸魚炸醬怎麼做-鱸魚炸醬的做法 鱸魚炸醬【傳統的炸醬]( "】新鮮嚐 鱸魚炸醬怎麼做-鱸魚炸醬的做法 鱸魚炸醬【傳統的炸醬")
- “鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐鱸魚以清蒸的,煎的,炸的,湯羹........等等,可以做出很多的菜餚,傳統的家庭裡喜愛的魚類之一。自己喜愛吃鱸魚。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃,對於魚的調理也會覺得得心應手,多添了想做魚的食譜來吃,也對魚的調理有了信心。傳統的炸醬有的是以...
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![烤鴨義式麵的做法 【烤鴨】新鮮嚐－－烤鴨義式麵 烤鴨義式麵怎麼做]( "烤鴨義式麵的做法 【烤鴨】新鮮嚐－－烤鴨義式麵 烤鴨義式麵怎麼做")
- “【烤鴨】新鮮嚐“烤鴨義式麵”烤鴨和義大利麵是一道結合微妙的主食,而自己卻喜愛把它們搭配於各種菜色裏面,時常換於新鮮嚐。傳統的烤鴨在於一般而言:是荷葉餅裏面捲著甜麵醬,切細的大白葱,烤鴨肉；而義式麵是傳統的義大利餐點麵食之一。義式和中式融合於一體的味覺,挺適...
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![南瓜芝士海鮮丸焗義大利麵如何做簡單又好吃]( "南瓜芝士海鮮丸焗義大利麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：一小塊（兩人分量海鮮丸：10個芝士片：三塊（喜歡芝士可多加義大利麵（sanremo這個牌子好吃：一包中的三分一夠兩個人吃輔料鹽：一勺白砂糖：一勺（喜歡甜南瓜可兩勺生澱粉：少許（用作收汁花生油：適量冷水：一盤（用作過冷河具...
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![灑釀桂圓核桃麵包怎麼做-灑釀桂圓核桃麵包的做法]( "灑釀桂圓核桃麵包怎麼做-灑釀桂圓核桃麵包的做法")
- “灑釀桂圓核桃麵包,主要原料是葡萄灑,桂圓,核桃,天然酵母,口感非常好的一種高級麵包,曾獲得世界麵包冠軍,一般在店家賣單價非常高,照者我的方法一步一步做一定能做出不輸市售的麵包,但是做烘焙一定要有的耐心,要用愉悦的心情,賜與麵包生命,就能做出妳,您理想的烘焙美食,...
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![沙茶羊肉炒空心菜的做法 沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐 沙茶羊肉炒空心菜怎麼做]( "沙茶羊肉炒空心菜的做法 沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐 沙茶羊肉炒空心菜怎麼做")
- “沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐在於長一輩的那一代,有的傳統家庭裏羊肉是默默無聞的,尤其是忌諱吃羊肉的是理所當然的。到了我們這一輩時常在外食之時吃羊肉,逐漸的改變了吃羊肉的習慣觀念。第一次吃羊肉的時候,覺得腥味很重,但是還可以適應,而今時常做羊肉...
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![沙茶羊肉空心菜的做法 沙茶羊肉空心菜【 傳統的羊肉食譜 】新鮮嚐 沙茶羊肉空心菜怎麼做]( "沙茶羊肉空心菜的做法 沙茶羊肉空心菜【 傳統的羊肉食譜 】新鮮嚐 沙茶羊肉空心菜怎麼做")
- “沙茶羊肉空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐羊肉,空心菜的組合有很多種類的調理方式,有時候須要多挪一點時間來調理羊肉.每一種調理方式,吃出來的味覺與口感就不一樣了。親朋好友聚會之時,只要稍微用一點心思也能夠使平常的家常菜搖身一變,即使自己不是羊肉族,當自己的親...
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![涼拌蒜辣肉蔬果的做法 涼拌蒜辣肉蔬果【 傳統的家常涼拌 】新鮮嚐 涼拌蒜辣肉蔬果怎麼做]( "涼拌蒜辣肉蔬果的做法 涼拌蒜辣肉蔬果【 傳統的家常涼拌 】新鮮嚐 涼拌蒜辣肉蔬果怎麼做")
- “涼拌蒜辣肉蔬果【傳統的家常涼拌】新鮮嚐正是季節的水果"柿子"很適合於做涼拌,通常柿子都是做柿子餅（在自然的太陽底下曬乾的做法）。每一年到了柿子的季節之時,都會買一些來吃,自己比較喜歡新鮮的水果,都是以削了皮吃居多。這次做了涼拌來吃覺得挺適合的,強調了柿子甜...
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![【傳統的家常炒菜】新鮮嚐 油豆腐燒茄菇怎麼做-油豆腐燒茄菇的做法 油豆腐燒茄菇]( "【傳統的家常炒菜】新鮮嚐 油豆腐燒茄菇怎麼做-油豆腐燒茄菇的做法 油豆腐燒茄菇")
- “油豆腐茄菇【傳統的家常炒菜】新鮮嚐油豆腐陪伴著很多家庭做出無數的食譜,在都市生活的人,以前都是在傳統市場買,而如今超級市場也是各式各樣,琳琅滿目的油豆腐。油豆腐有的自己做,有的是在外面買現成的,尤其白天有工作的人,更是沒有時間動手做油豆腐。外頭買的油豆腐,...
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![奶油白醬的做法 自製奶油白醬－－冬天裡的白雪飄香【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐 奶油白醬怎麼做]( "奶油白醬的做法 自製奶油白醬－－冬天裡的白雪飄香【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐 奶油白醬怎麼做")
- “自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種,有的喜愛濃厚的,有的喜愛淡味的,自己是比較喜愛淡味的奶油白醬。一般來説都是很濃厚的奶油白醬,剛開始學做之時,也都做得很濃厚,覺得無能消受,就嘗試做這淡一點的奶油白醬。在此做了一道私菜食譜經...
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![肉鬆麵包怎麼做-肉鬆麵包的做法]( "肉鬆麵包怎麼做-肉鬆麵包的做法")
- “肉鬆做好了，怎能不做肉鬆麵包？”食材明細主料自製肉鬆（適量）低粉（50克）鹽（3克）酵母（4克）沙拉醬（適量）輔料高粉（250克）牛奶（160克）糖（20克）黃油（30克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆麵包的做法步驟1、麵包材料圖2、牛奶、糖、鹽、麵粉和酵母倒入麵包桶3、用廚師機進行攪拌4、攪拌好...
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味味甜
