和風紅豆麻糬怎麼做-和風紅豆麻糬的做法

“平時最喜歡吃這種口感糯糯的小點心啦！每次看到大福，麻糬，草餅，糯米餈，都好想吃。愛下廚房的人總有一個特點，吃到好吃的東西，就想知道它的做法，自己動手做。經過多次嘗試，終於成功做出了我最喜歡吃的那種口感的麻糬。不會太粘牙，又糯又Q。恰到好處。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

和風紅豆麻糬的做法步驟

• 1、將糯米粉，玉米澱粉，油，糖，水攪拌至無顆粒。
• 2、放入蒸鍋蒸10到15分鐘左右。用大一點的盤子蒸得比較快。
• 3、拿出來後，用筷子攪拌成團散熱。

• 4、稍微放涼之後，分成小劑子，包入紅豆餡，滾上糕粉即可。

小竅門

1.紅豆餡是自制的，根據個人的口味可以換成任何一種餡料。綠豆，蓮蓉，栗子蓉，花生醬，芝麻醬，芋泥。
2.糕粉，可以用糯米粉，或者粘米粉炒熟即可。