麻糬小麪包怎麼做-麻糬小麪包的做法
- 烘焙
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“外脆裏綿軟還Q彈的麻糬小面包,20克1個,吃着剛剛好。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻糬小麪包的做法步驟
1、原料:麻糬麪包粉、糖粉、牛奶、橄欖油。
2、稱量好的麪包粉放入盆中。
3、加入糖粉、橄欖油。
4、加入牛奶。
5、用刮刀攪拌均勻,沒有乾粉的狀態。
6、將麪糰分成20個均等的小麪糰,用手揉成圓形,置於烤盤中,烤箱預熱上下火180度。
7、預熱完成,將烤盤放入烤箱,烤制30分鐘,出爐晾涼即可。
8、成品。
小竅門
1、各家的烤箱温度不同,根據自家的烤箱特性設置。
2、麻糬小麪包不需要發酵,直接做好入爐烘烤。
3、麪糰攪拌均勻,不要有乾粉。
4、配方中沒有加雞蛋,所以麪包頂部沒有上色。
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