空心糖餅的做法 空心糖餅-香甜耐嚼，越品越有味 空心糖餅怎麼做

“空心糖餅應該是一種街邊美食，記得小時候老爺爺總是在爐邊烤制燒餅和糖餅。這個糖餅和其他糖餅的不同之處，在於它圓鼓鼓的外觀，胖胖的可愛。表皮的芝麻，焦黃的外皮特別誘人，咬下一口白砂糖的甜味和糖餅融合，自己品味，你會喜歡上它，回味無窮。現在空心糖餅已經成為一種回憶，一種從心底發出的幸福感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

空心糖餅的做法步驟

• 1、將麪粉、食用油、鹽攪拌成絮狀。

• 2、活好面醒30分鐘。

• 3、將面揉至長條狀，用刀切成3等份。

• 4、將一等份的面擀成圓形，加少許白糖。

• 5、捏成餃子狀，一定捏嚴，防止下面擀的時候漏糖。

• 6、擀成長條狀，不要太薄哦。

• 7、擀好三張夾糖的長餅，表面用刷子刷薄薄一層清水。

• 8、均勻的撒上芝麻，多撒一些。我還撒了些杏仁片，根據自己喜好吧。

• 9、烤箱200度15分鐘即可。有的人會覺得吃的時候咬着有一些硬，但我是喜歡吃這個，屬於越嚼越香型。

• 10、美味哦。這個配方由於是用烤箱烤制，沒有外面老爺爺那種直接貼上去的燒餅爐烤的酥脆，但確實解饞沒問題。