紅糖空心酥餅如何做簡單又好吃-地方特色

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅糖空心酥餅是一道具有地方特色的甜點，酥餅酥脆的外表皮搭配上紅糖的內心，每一口進去之後的滋味真的是叫人難以抗拒的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的紅糖空心酥餅吧，紅糖還具有暖宮的作用，適合各種年齡層的女性食用呢，你值得擁有。

主料

高筋麪粉 ：210

輔料

油鹽 ：適量
水 ：適量
酵母 ：適量
芝麻 ：適量
蛋液 ：適量

具體步驟

將材料中的橄欖油除外的所有材料放在一起，揉成光滑麪糰，再分兩次加入橄欖油，麪糰揉至拉出薄膜，放温暖處蓋保鮮膜發酵至兩倍多大。取出發好的麪糰排氣再分割成25克的小麪糰，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘。

將內餡材料：玉米澱粉15克、紅糖50克拌勻備用。

取一個小麪糰擀成圓餅狀，裏面包上紅糖餡料。

緊緊捏好收口翻過來摁扁。

輕輕擀成薄薄的小圓餅，放在烤盤中。

表面刷蛋液後再撒芝麻，移入預熱200度的烤箱烤10分鐘即可。