草莓酒釀丸子怎麼做-草莓酒釀丸子的做法

“酒釀丸子大家一定吃過不少，但這麼可愛又粉粉的酒釀丸子估計你沒吃過吧。前幾天坨坨媽淘回家一本日式點心的書，其中有一款粉可愛的草莓糰粉讓我一見傾心，於是就尋思着自己也試着做一回，結果把冰箱裏的糯米粉翻出來的時候，發現旁邊還有一盒孝感米酒，於是心想，坨坨爸喜歡吃酒釀丸子，何不做個草莓味道的酒釀丸子呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓酒釀丸子的做法步驟

• 1、糯米粉60克與40克草莓味高樂高粉混合，慢慢加入100ML熱水調成團，用水揉成粉團，搓成長條，切成勻等的小塊，然後將每個小塊搓成圓形的丸子（注：如果沒有草莓高樂高，加其他草莓味粉粉，或用100克糯米粉直接加100ML草莓果汁調也行）2.湯鍋中倒入孝感米酒，加適量的水和糖，煮至沸騰。

• 2、下入草莓丸子，再次煮沸後改小火，至丸子浮起漲成原來的兩倍大，就煮好了。

• 3、勺入碗中，加入新鮮草莓做點綴即可。