紅糖酒釀南瓜糯米丸子怎麼做-紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法

“酒釀紅糖南瓜糯米丸子香甜軟糯，益氣補血，美容養顏女士每週必喝哦。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法步驟

• 1、把南瓜洗乾淨去皮。

• 2、準備食材將枸杞和紅棗用水洗乾淨泡上。

• 3、南瓜切成薄片。

• 4、上鍋蒸15分鐘。

• 5、蒸好的南瓜把裏面的水倒掉。

• 6、趁熱把白糖加進去。

• 7、用勺子壓成南瓜泥。

• 8、加適量的糯米粉。

• 9、用勺子拌成絮狀。

• 10、揉成光滑的麪糰。

• 11、用手搓成大小均勻的丸子。

• 12、泡好的紅棗用廚房剪刀剪成小塊。

• 13、將玉米澱粉用水拌成水澱粉備用。

• 14、鍋中加水，將紅棗塊倒進去小火煮15分鐘。

• 15、再將做好的糯米丸子倒進水裏煮至丸子飄起來。

• 16、加醪糟進去燒開。

• 17、再將紅糖放進去。

• 18、把泡好的枸杞放進去煮開。

• 19、最後將水澱粉倒進去燒開即可出鍋。

• 20、香甜軟糯的紅棗南瓜糯米丸子。

• 21、成品圖。

小竅門

1、蒸這種南瓜不像貝貝南瓜水分大，所以蒸熟要把裏面的水分倒掉。