紅糖酒釀紅薯丸子怎麼做-紅糖酒釀紅薯丸子的做法

“早起蒸了紅薯，想着做紅糖酒釀紅薯丸子，冷冷的天，一碗糖水下肚，頓時暖了。要暖心暖身先暖胃，做起來吧，都是簡單食材，關鍵是對家人的那份愛心！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

紅糖酒釀紅薯丸子的做法步驟

• 1、食材，蒸熟的紅薯。

• 2、蒸熟的紅薯趁熱壓成泥，加入糯米粉。

• 3、攪勻。

• 4、下手揉成團。

• 5、做成丸子，大小其實無所謂，自已吃（有大有小才是純手工）。

• 6、小鍋加入純淨水，煮開後下入紅薯丸子，加一塊紅糖。

• 7、等紅薯丸子煮漂浮起來再加入酒釀，再次煮開即可（酒釀不宜多煮，多煮會酸）。

• 8、成品，暖心好味道！